氫氧化鈣是一種無機化合物，化學式為Ca(OH)2，Mr74.10。俗稱熟石灰(slaked lime)或消石灰（hydrate lime）。是一種白色六方晶系粉末狀晶體。密度2.243g/cm3 。580°失水成CaO。氫氧化鈣加入水后，分上下兩層，上層水溶液稱作澄清石灰水，下層懸濁液稱作石灰乳或石灰漿。上層清液澄清石灰水可以檢驗二氧化碳，下層渾濁液體石灰乳是一種建筑材料。氫氧化鈣是一種強堿，具有與防腐能力，對皮膚，織物有腐蝕作用 [1] 。氫氧化鈣用于制造漂白粉，硬水軟化劑、殺蟲劑、制革用脫毛劑、砂糖精制及建筑材料等。

健康危害

氫氧化鈣粉塵或懸浮液滴對黏膜有刺激作用，能引起噴嚏和咳嗽，和堿一樣能使脂肪皂化，從皮膚吸收水分、溶解蛋白質、刺激及腐蝕組織。吸入石灰粉塵可能引起肺炎。

人體過量服食和吸收氫氧化鈣會導致有危險的癥狀，例如呼吸困難、內出血、肌肉癱瘓、低血壓、阻礙肌球蛋白和肌動蛋白系統，增加血液的pH值，導致內臟受損等。

環(huán)保用消石灰（氧化鈣）是一種來源廣、價格低、效果好的堿類。其使用方法是，將環(huán)保用消石灰加水制成熟石灰（氫氧化鈣）后，能對大多數有較大的作用。如用環(huán)保用消石灰，多以干燥粉末撒布在潮濕的豬舍地面和糞便中，以及放在豬場門口池內，以便對出入人員的鞋底進行。

將環(huán)保用消石灰制成10%～20%石灰乳，可用于涂刷豬舍墻壁、用具及糞便等的。制作方法是：1公斤環(huán)保用消石灰加1升水，先熟化，再加4.5升水，就成10%的石灰乳。配制石灰乳應注意現用現配置，不宜久貯，以免失效。