貝殼石灰石：松軟巖石，強(qiáng)度低，含碳酸鈣底，不采用。也有部分企業(yè)采用這個(gè)來(lái)燒制。電石渣：用氧化鈣大戶(hù)的工業(yè)廢渣生產(chǎn)。燒制生石灰，采用尺寸大小均勻的生石灰，這樣避免出現(xiàn)過(guò)燒和生燒（過(guò)燒就是出現(xiàn)廢品，生燒就是大塊的石灰石內(nèi)部沒(méi)有完全分解）。

當(dāng)氧化鈣反應(yīng)完畢時(shí)體積會(huì)增大約1倍。所以我們常用密度來(lái)大致判斷灰鈣粉的純度，因?yàn)槊芏纫彩且粋€(gè)很關(guān)鍵的指標(biāo)。在消化時(shí)，水的控制很關(guān)鍵，多了，出來(lái)的消石灰潮濕，影響質(zhì)量，少了則消化不完全。

好的石灰，好的工藝才能做出好的灰鈣粉。每家的灰鈣粉，由于原料的不同，工藝的控制不同，生產(chǎn)出來(lái)的灰鈣，也是差別較大的。灰鈣粉的用途廣泛，在制堿，造紙，冶金，建材等用的非常多。由于它的氣硬性特點(diǎn)，用于水泥砂漿中，能持續(xù)不斷的增加強(qiáng)度，密實(shí)面層，同時(shí)還能增加砂漿和易性。干粉砂漿品種比較多，用途也不一。

在制糖過(guò)程中要用氫氧化鈣來(lái)中和糖漿里的酸，然后再通入二氧化碳使剩余的氫氧化鈣變成沉淀過(guò)濾出去，這樣才能減少糖的酸味。還能和蔗糖結(jié)合形成蔗糖鹽，故能用于糖蜜脫糖或砂糖精制。