廚房的排煙系統(tǒng)在廚房中占有非常重要的地位，因為如果排煙不好，不僅會影響廚房的環(huán)境，還會影響菜肴的質(zhì)量，所以我們需要定期清洗排煙管保持清潔，這樣使用起來更舒適，那我們該怎么清洗呢？
種、安裝清洗人員先將管道上下段拆除，即空降式方法，主要用于清洗50厘米以上的垂直煙道。將繩固定在煙道上處，系好帶，安裝清洗人員自上而下清洗垂直煙道內(nèi)的油污。這種方法危險性較大，但是卻更專業(yè)，更堅韌，清洗效果更好。由于垂直煙道一般積油會較少，所以每年清洗一次即可。
第二種、這種方法勞動強(qiáng)度大，即人工進(jìn)入法。對于厚度超過40厘米的煙道，可以手動鉆入進(jìn)行清理。注意通風(fēng)和照明。
第三種、當(dāng)無法人工進(jìn)入時，當(dāng)排氣管小于40cm時，采用此方法，即拆卸法。根據(jù)現(xiàn)場具體情況，安裝保潔人員每隔一定距離安裝、拆除一段排煙管，對兩側(cè)進(jìn)行加寬保潔。該方法效果好，難度系數(shù)高，韌性好。
第四種、安裝清洗人員選用無焰專用工具在管道的一側(cè)或多側(cè)鉆孔，即開孔方式。對于無法人工進(jìn)入且難以拆除的排煙管，請選擇此方法。根據(jù)現(xiàn)場情況確定鉆孔的大小、間距和數(shù)量，清除油污后恢復(fù)管道密封。
第五種、此方法用于清洗排氣管，清洗周期短，即設(shè)備清洗方法，目的是減少油污。先向管道內(nèi)噴灑清洗劑使油軟化，然后用30米長的電動軟軸刷將油清洗干凈。 此方法應(yīng)用于三十厘米的豎排煙道 ，人工無法進(jìn)到且不易拆裝的小排煙道 。這類不容易清洗并且容易積油要縮短清理周期時間。
目前清洗管道基本是這五種方式，當(dāng)然如果自己不會或者怕清洗不完善，還是找專業(yè)的清洗公司來清洗，避免造成不必要的麻煩。
清洗煙道：
1、人工進(jìn)入法：對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，此法勞動強(qiáng)度較大，需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓（36伏）照明電源；
2、拆卸法：當(dāng)煙道小于40公分見方時，人工無法進(jìn)入時采用此法。此方法是徹底、清潔效果的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時費(fèi)用也相對較高，煙道清洗方案是：技術(shù)人員根據(jù)煙道實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質(zhì)量；
3、開孔法：此方法較拆卸法而言相對容易，費(fèi)用相對較低，對于人工無法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道采用此法，由技術(shù)人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量，通過這些孔對煙道內(nèi)進(jìn)行煙道清洗，后對每個孔進(jìn)行密封處理；
4、機(jī)器設(shè)備清洗法：此方法容易操作、難度小、工作量小、費(fèi)用的煙道清洗方式，對于油污較少，清洗周期短的煙道采用此法清理，先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈，此法使用于30公分見方的豎煙道，人工無法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期；5、空降法：此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道，技術(shù)人員先拆下管道的上截和下截，在煙道上方固定高空繩，系上帶，技術(shù)人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險性較大，技術(shù)性強(qiáng)，費(fèi)用較高，清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。
油煙管道清洗-標(biāo)準(zhǔn)
油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)為：煙罩煙道清洗后90%以上可以見到煙道原本的內(nèi)壁鐵皮色，不留有塊狀頑固的油漬，灶臺的表面無油污且光亮整潔，風(fēng)機(jī)葉輪的表面90%以上可以看見底漆，電機(jī)底部沒有沉淀的油漬，管道外部沒有油漬和頑固的油垢。
眾所周知，廚房是較吸油煙的地方。每個人都會在家里安裝抽油煙機(jī)，所以烹飪時不會被油煙嗆到。煙道已成為大型廚房設(shè)備中不可缺少的裝飾設(shè)備。其功能是通過煙道排出油煙。那么油煙管道的安裝方法是什么呢？安裝時應(yīng)注意什么？讓我們來看看油煙管道的安裝。
油煙管道簡介
油煙管道是家庭排放油煙的重要通道，一般分為室內(nèi)油煙管道和室外油煙管道。室內(nèi)油煙管道相對較薄，一般安裝在油煙機(jī)管道上，同時更好地排放油煙。室外油煙管道是許多居民排放油煙的主要通道，其管道相對較厚，一般包括白鐵（鍍鋅鋼）排放油煙管道和黑鋼（鐵）排放油煙管道。油煙管道廣泛應(yīng)用于酒店、酒店、酒店、醫(yī)院、工廠、購物商場、辦公樓等建筑工程中。
油煙管道安裝方法
一、需要保留副煙道
每個廚房都有煙道，煙道也分為主煙道和輔助煙道。主煙道貫穿整個建筑，輔助煙道相對獨立。一般來說，家里的油煙會先進(jìn)入輔助煙道，然后通過隔板上的孔進(jìn)入主煙道，以確保每個家庭的油煙都是隔離的。如果輔助煙道直接連接到主煙道，則會因壓力過低而倒煙或串煙。二、注意施工細(xì)節(jié)
選擇抽油煙機(jī)的安裝位置是非常重要的。管道越短越好。一些業(yè)主會把管道拉得更長，以便美觀。這樣，關(guān)閉抽油煙機(jī)后，很多油煙就會聚集在管道中，無法排出，然后倒回房間。此外，為了不破壞原有的主副煙道，其開口方向不能隨意改變，需要打在副煙道內(nèi)。
三、窗戶排煙安危
在窗戶或墻壁開洞前，需要經(jīng)物業(yè)同意；其次，注意安危問題。一般來說，排煙管的末端由金屬制成。如果開口太小，金屬傳熱可能會使玻璃爆裂，傷害行人。此外，煙管通向窗外。強(qiáng)北風(fēng)吹動會導(dǎo)致油煙倒流。需要將管道伸出，然后將管道放入窩中，以避免雨水流入管道，并在雨中將風(fēng)擋在外。
四、經(jīng)常更換止逆閥
如果拆除了副煙道，或者需要更好地防止倒煙，則使用煙道止回閥。一般來說，吸油煙機(jī)的止回閥效果不是很明顯，在煙道中安裝止回閥可以保護(hù)吸油煙機(jī)，使煙道中的煙不會倒入管道和吸油煙機(jī)。但安裝止回閥后，應(yīng)定期清洗，否則會打開止回閥，失去效果，煙道止回閥需要每兩年更換一次。