風(fēng)機(jī)清洗：風(fēng)機(jī)分為離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)、滾筒式風(fēng)機(jī)。風(fēng)機(jī)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行后，扇葉會(huì)積上油污而變得厚重，其內(nèi)部由于沉積油污導(dǎo)致空間變小。致使排風(fēng)效果差，使用效率低。專業(yè)技術(shù)人員對(duì)其拆解清理其扇葉及其內(nèi)部的油泥，清理風(fēng)機(jī)需要經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人員操作，確保清洗后風(fēng)機(jī)正常運(yùn)行。
油煙凈化器清洗：如今市場(chǎng)大多使用高壓靜電式油煙凈化器，里面有極板、過(guò)濾網(wǎng)等主要零部件。凈化器經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間使用后，極板和過(guò)濾網(wǎng)上都會(huì)積上大量油污，致使油煙凈化效果變差，通風(fēng)效果受到影響。清洗油煙凈化器由經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人員操作，使用除油劑浸泡，其他不同類型的油煙凈化器我們有獨(dú)特的方法清洗。
油煙管道清洗不清洗的嚴(yán)重性
1、油污過(guò)多，存在隱患。
廚房油煙管道﹑排煙設(shè)備等排煙系統(tǒng)內(nèi)積累油污后酒店廚房的性降低，火災(zāi)隱患大增。廚房的集煙罩內(nèi)及罩上的空壓管道內(nèi)積累油污后，在炒灶工作時(shí)，廚師爆炒菜時(shí)，爐頭的火焰上飛，進(jìn)入集煙罩及油煙管道內(nèi)，易引起罩內(nèi)和管道內(nèi)的油污燃燒，引發(fā)火災(zāi)。
2、油污的堆積會(huì)造成廚房排煙不暢。排油煙效果變差
廚房油煙管道、排油煙風(fēng)機(jī)內(nèi)積累過(guò)多油污后，會(huì)廚房的排油煙效果變差，造成廚房排煙 不暢，室內(nèi)滯留的油煙會(huì)向餐廳內(nèi)或靠近廚房的房間內(nèi)串。嚴(yán)重影響餐廳內(nèi)食客的就餐環(huán)境， 直接影響餐廳的經(jīng)濟(jì)效益。
排煙管道清洗
1、人工進(jìn)入法：對(duì)于大于40公分見方的排煙管道采用人工鉆入進(jìn)行清理，此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大，特別注意加強(qiáng)通風(fēng)，豎管道清洗前我方負(fù)責(zé)人一定要檢查煙道上方高空繩是否牢固，技術(shù)人員是否綁好帶，檢查完畢后配備低壓進(jìn)入作照明燈方可業(yè)。
2、拆卸法：對(duì)于排煙管道小于40公分見方時(shí)人工無(wú)法進(jìn)入采用此法，技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況每隔一段距離拆卸一節(jié)管道向兩方延伸清理，此法效果好，難度大，費(fèi)用較高。
3、開孔法：對(duì)于人工無(wú)法進(jìn)入、拆卸困難的管道采用此法，技術(shù)人員采用專業(yè)無(wú)火花開孔工具將管道一方或多方開孔，開孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況而定，清理完畢后將管道密封復(fù)原。
4、機(jī)器設(shè)備清洗法：對(duì)于人工無(wú)法進(jìn)入、油污較少、清洗周期短的豎管道采用此法，先對(duì)管道內(nèi)噴灑除油藥劑，使油污軟化，再將機(jī)器設(shè)備使用帶綁好，用高空繩將機(jī)器由上而下放入將油污刷洗干凈。
眾所周知，廚房是較吸油煙的地方。每個(gè)人都會(huì)在家里安裝抽油煙機(jī)，所以烹飪時(shí)不會(huì)被油煙嗆到。煙道已成為大型廚房設(shè)備中不可缺少的裝飾設(shè)備。其功能是通過(guò)煙道排出油煙。那么油煙管道的安裝方法是什么呢？安裝時(shí)應(yīng)注意什么？讓我們來(lái)看看油煙管道的安裝。
油煙管道簡(jiǎn)介
油煙管道是家庭排放油煙的重要通道，一般分為室內(nèi)油煙管道和室外油煙管道。室內(nèi)油煙管道相對(duì)較薄，一般安裝在油煙機(jī)管道上，同時(shí)更好地排放油煙。室外油煙管道是許多居民排放油煙的主要通道，其管道相對(duì)較厚，一般包括白鐵（鍍鋅鋼）排放油煙管道和黑鋼（鐵）排放油煙管道。油煙管道廣泛應(yīng)用于酒店、酒店、酒店、醫(yī)院、工廠、購(gòu)物商場(chǎng)、辦公樓等建筑工程中。
油煙管道安裝方法
一、需要保留副煙道
每個(gè)廚房都有煙道，煙道也分為主煙道和輔助煙道。主煙道貫穿整個(gè)建筑，輔助煙道相對(duì)獨(dú)立。一般來(lái)說(shuō)，家里的油煙會(huì)先進(jìn)入輔助煙道，然后通過(guò)隔板上的孔進(jìn)入主煙道，以確保每個(gè)家庭的油煙都是隔離的。如果輔助煙道直接連接到主煙道，則會(huì)因壓力過(guò)低而倒煙或串煙。二、注意施工細(xì)節(jié)
選擇抽油煙機(jī)的安裝位置是非常重要的。管道越短越好。一些業(yè)主會(huì)把管道拉得更長(zhǎng)，以便美觀。這樣，關(guān)閉抽油煙機(jī)后，很多油煙就會(huì)聚集在管道中，無(wú)法排出，然后倒回房間。此外，為了不破壞原有的主副煙道，其開口方向不能隨意改變，需要打在副煙道內(nèi)。
三、窗戶排煙安危
在窗戶或墻壁開洞前，需要經(jīng)物業(yè)同意；其次，注意安危問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō)，排煙管的末端由金屬制成。如果開口太小，金屬傳熱可能會(huì)使玻璃爆裂，傷害行人。此外，煙管通向窗外。強(qiáng)北風(fēng)吹動(dòng)會(huì)導(dǎo)致油煙倒流。需要將管道伸出，然后將管道放入窩中，以避免雨水流入管道，并在雨中將風(fēng)擋在外。
四、經(jīng)常更換止逆閥
如果拆除了副煙道，或者需要更好地防止倒煙，則使用煙道止回閥。一般來(lái)說(shuō)，吸油煙機(jī)的止回閥效果不是很明顯，在煙道中安裝止回閥可以保護(hù)吸油煙機(jī)，使煙道中的煙不會(huì)倒入管道和吸油煙機(jī)。但安裝止回閥后，應(yīng)定期清洗，否則會(huì)打開止回閥，失去效果，煙道止回閥需要每?jī)赡旮鼡Q一次。