胡小饞鹵汁拌飯,潛心研究川派風味的鹵味小吃,傳承南派鹵汁技術(shù),用料講究,給到顧客的都是好食材,好鹵肉,成品色鮮味醇,口感鮮嫩,味道非常棒!咨詢微信13362189134
可以做微堂食,也可以純外賣模式,外賣占比逐漸提高。售價親民,全天都可以營業(yè),顧客可以在較短的時間內(nèi)吃完,翻臺率高。
四季皆可運營,沒有淡旺季之分,因為消費群體諸多,盈利也相對性豐富。
去廚師化
僅廚師的工資這一塊,就占了門店很大一部分收入。而胡小饞鹵汁拌飯全供應鏈配送半成品或者成品食材,幫您解決了此難題,無需聘請廚師,新到的職員進行幾天的培訓,便能輕松掌握。
操作方式系統(tǒng)化、簡單化
事實上,拌飯的配方和工藝沒有什么秘密可言,普通人只要花點時間也可以做出來,而唯獨胡小饞鹵汁拌飯風頭無兩,秘密就在于它對流程的把控上面。
利用食材集中加工,將全部餐品由集中餐廚進行標準化生產(chǎn),每天統(tǒng)一配送至門店,門店經(jīng)過現(xiàn)場簡單加工,1個人60秒鐘可以同時出2份餐,就餐高峰期也能讓你有條不紊,從容面對。