近幾年隨著網(wǎng)絡(luò)的崛起,有很多的網(wǎng)紅開始帶貨,其中就包括美食,為我們帶來了各種各樣的美食,與此同時(shí)也讓我們對各個區(qū)域的特色美食有了一個認(rèn)知,比如河南的胡辣湯、武漢的熱干面、廣東的腸粉等等,而在眾多網(wǎng)紅中,相信大家對于柳州螺螄粉是一定不陌生的,它是一個將我們中華傳統(tǒng)美食發(fā)揚(yáng)到海外的美味。
傳統(tǒng)的手藝人告訴我們,一道正宗的螺螄粉是離不開“鮮、辣、酸、爽、燙”這五個必須要素的,可以說缺少任何一項(xiàng),它都達(dá)不到今天這樣的味道。
選用十分地道的老柳州配方,經(jīng)過二十余味的料熬制,再配上經(jīng)過細(xì)致研磨的粉,吃一根粉再喝上一口湯,酸厚鮮爽,濃郁的美味在舌尖纏繞,很多人吃螺螄粉,即使?jié)M頭大汗不停地用紙巾擦拭,可是卻依然樂在其中。
袋裝螺螄粉內(nèi)部包含眾多配料,除了必須要的配菜外,還有辣椒油包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、酸豆角蘿卜干黑木耳配料包、香醋配料包。有了這些配料包,我們完全可以根據(jù)每個人的口味,自制一碗獨(dú)特的螺螄粉。