一、北京食品管理體系認(rèn)證怎么辦理

1、食品管理體系認(rèn)證申請；

2、有個法規(guī)規(guī)定的行政許可文件證明文件（營業(yè)執(zhí)照／ＱＳ證書／衛(wèi)生許可證）；

3、組織機(jī)構(gòu)代碼證書復(fù)印件；

4、食品管理文件；

5、加工生產(chǎn)線、ＨＡＣＣＰ認(rèn)證和班次的詳細(xì)信息；

6、申請認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工或服務(wù)工藝流程圖、操作性前提方案和HACCP計劃；

7、生產(chǎn)、加工或服務(wù)過程中遵守的相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范清單；產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時，提供加蓋當(dāng)?shù)卣畼?biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案印章的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本復(fù)印件；

8、承諾遵守法律法規(guī)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求、提供材料真實性的自我聲明；

9、產(chǎn)品符合衛(wèi)生要求的相關(guān)證據(jù)和自我聲明；

10、生產(chǎn)、加工設(shè)備清單和檢驗設(shè)備清單；

11、廠區(qū)平面圖、生產(chǎn)車間布局圖。

二、有機(jī)食品必須符合以下條件

①原料必須來自于已建立的或正在建立的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，或采用有機(jī)方式采集的野生天然產(chǎn)品

②產(chǎn)品在整個生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的加工、包裝、貯運(yùn)、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)；

③生產(chǎn)者在有機(jī)食品生產(chǎn)和流暢過程中，有完善的質(zhì)量控制、和跟蹤審查體系，有完整的生產(chǎn)和銷售標(biāo)準(zhǔn)。

④必須通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)定。

目前在食品市場中經(jīng)常能見到些容易與有機(jī)混淆的字眼，例如：天然、野生、環(huán)保、綠色、無公害、無污染、健康等等。在這里特別指出：天然、環(huán)保、無污染、健康等均無特定清晰一致的標(biāo)準(zhǔn)，可能跟有機(jī)毫無關(guān)系，實質(zhì)質(zhì)量待定，希望消費(fèi)者睜大眼睛，不要被欺騙。

北京國優(yōu)信誠 趙女士 18734139001