啤酒生產(chǎn)設(shè)備配置;
麥芽粉碎機、糖化、發(fā)酵、制冷、水處理、清洗設(shè)備、控制、售酒設(shè)備及其他配套設(shè)備
原漿啤酒釀造設(shè)備生產(chǎn)常常用于啤酒廠、餐飲等項目。往往用于釀造風(fēng)味獨特的純鮮啤酒,灌桶和灌瓶包裝后進行長短途零售和批發(fā)。
啤酒設(shè)備需配合特定釀造工藝來保證持續(xù)生產(chǎn)啤酒。
由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié),在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液,經(jīng)糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。
發(fā)酵結(jié)束后即得到啤酒原漿,可直接飲用和售賣。 若配備精細過濾和設(shè)備,可將啤酒灌瓶或裝聽,從而保存更長時間。
,史密力維公司還會提供相關(guān)的各項服務(wù)和交鑰匙工程,如安裝調(diào)試和售后服務(wù),酒種的釀造配方及工藝,釀酒師的培訓(xùn)服務(wù)等等。
啤酒設(shè)備的主體部分糖化系統(tǒng),發(fā)酵系統(tǒng),冰水罐等雙層保溫罐體部件,閥體管件等均采用衛(wèi)生級不銹鋼材質(zhì)。保證了啤酒的純正口感、衛(wèi)生指標(biāo),同時也大大延長了設(shè)備的有效使用年限。