史密力維公司引進(jìn)傳統(tǒng)釀酒工藝,國(guó)內(nèi)自主研發(fā)了精釀啤酒設(shè)備,可以
滿(mǎn)足不同消費(fèi)群體、不同口味的需求;使原本復(fù)雜、繁瑣的操作方法變
得簡(jiǎn)單,生產(chǎn)出純營(yíng)養(yǎng)型鮮啤酒,無(wú)需過(guò)濾和高溫,從而保留了啤
酒特有的醇香口味和營(yíng)養(yǎng)成份,由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié),在不同的罐內(nèi)
制備麥汁、原液,經(jīng)糖化--過(guò)濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過(guò)程大概需要12-
20天。發(fā)酵結(jié)束后即得到啤酒原漿,可直接飲用和售賣(mài)。 若配備精細(xì)
過(guò)濾和設(shè)備,可將啤酒灌瓶或裝聽(tīng),從而保存更長(zhǎng)時(shí)間。為中小投
資者提供了就業(yè)機(jī)會(huì)和致富良機(jī),適合個(gè)人、集體、企業(yè)投資建設(shè)小型
啤酒廠、精釀啤酒廠。
啤酒廠啤酒生產(chǎn)設(shè)備包括:
1、原料儲(chǔ)藏設(shè)備:麥芽、大米儲(chǔ)倉(cāng)、輸送管橋、空氣除塵器、溫濕度
監(jiān)察控制設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、稱(chēng)重計(jì)量設(shè)備等。
2、原料備制設(shè)備:麥芽、大米輸送機(jī)、離心式除塵器、振動(dòng)篩、麥芽
、大米粉碎機(jī)、儲(chǔ)料箱斗、自動(dòng)計(jì)量電子稱(chēng)等。
3、麥汁制備設(shè)備:糊化鍋、糖化鍋、過(guò)濾槽、麥汁煮沸鍋、沉淀槽、
回旋沉淀槽、冷卻器、冰水冷水制備器等。
4、啤酒發(fā)酵設(shè)備:發(fā)酵池發(fā)酵罐、發(fā)酵溫度控制設(shè)備、酵母培養(yǎng)擴(kuò)培
罐、洗滌設(shè)備、熱水堿水備制設(shè)備等。
5、啤酒過(guò)濾設(shè)備:酵母離心分離機(jī)、濾棉硅藻土過(guò)濾機(jī)、回旋精濾機(jī)
、生物膜過(guò)濾機(jī)、啤酒濁度計(jì)、脫氧水制備設(shè)備、高濃度沖稀裝置等。
6、啤酒儲(chǔ)配設(shè)備:清酒儲(chǔ)罐、溫度控制設(shè)備、容量計(jì)測(cè)裝置、配送酒
泵及自動(dòng)控制和計(jì)量裝置等。
史密力維生產(chǎn)啤酒設(shè)備,有嚴(yán)格的工藝流程,從原材料到成品,嚴(yán)把質(zhì)
量關(guān),