桶裝水是指采用自來(lái)水或抽取地下水，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)（反滲透、電滲析、蒸餾、樹(shù)脂軟化等）處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產(chǎn)線灌裝至PC桶得到的產(chǎn)品。

桶裝水分為純凈水、礦泉水和礦物質(zhì)水（由純凈水人工加入礦物質(zhì)而成）等。

國(guó)家質(zhì)檢總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司有關(guān)專(zhuān)家提醒消費(fèi)者，桶裝水一旦打開(kāi)，應(yīng)盡量在短期內(nèi)使用完。

即使是質(zhì)量較好的桶裝飲用水，比如行業(yè)樂(lè)百氏，開(kāi)封后放置時(shí)間太長(zhǎng)也易滋生（建議開(kāi)封后一周使用完，但得看環(huán)境好壞，如果環(huán)境好的話可適當(dāng)延長(zhǎng)）。尤其是在炎熱的夏季，溫度高，繁殖速度也加快，更不能久存。“在10天內(nèi)飲用完畢。”

同時(shí)，要警惕飲水機(jī)的二次污染，注意定期清洗飲水機(jī)；要求廠家每隔一段時(shí)間上門(mén)負(fù)責(zé)清洗飲水機(jī)（是自己清洗，一般要用清洗劑泡半個(gè)小時(shí)以上才能洗徹底）。

桶裝水不宜直接喝

食物放置久了會(huì)變壞，水放久了會(huì)變質(zhì)，所以人們通常都習(xí)慣吃新鮮食物喝新鮮水，但桶裝水卻不宜趁鮮喝。市面上銷(xiāo)售的桶裝水，不論是蒸餾水、逆滲透水、礦泉水及其他純凈水，盡管在生產(chǎn)制作過(guò)程中已多次過(guò)濾，但在裝桶前一般都會(huì)用臭氧做后的處理，因此在剛灌裝好的桶裝水里都會(huì)含有較高濃度的臭氧。雖然臭氧具有較強(qiáng)的作用，但臭氧的強(qiáng)氧化性對(duì)人體健康有著很大的危害。臭氧吸入體內(nèi)后，會(huì)破壞皮膚中的維生素E，致使皮膚起皺、出現(xiàn)黑斑，嚴(yán)重者還會(huì)破壞人體的免疫機(jī)能，誘發(fā)淋巴細(xì)胞疾病。

所以如果你把桶裝水趁“新鮮”喝，無(wú)疑會(huì)把毒物一起攝入。的辦法是將新鮮的桶裝水放置1-2天，等臭氧消散后再喝。另外，桶裝水也并非是可以放心飲用的健康水，特別是與飲水機(jī)合用的桶裝水，出水、進(jìn)水口、排污口等很容易讓空氣中的微生物、浮層進(jìn)入水桶中，使桶中的水受到二次污染。為了防止飲用被二次污染的水，的辦法就是將水加熱后再飲用。

在天然的條件下，地球上可以找到90多種元素，就目前來(lái)說(shuō)，多數(shù)科學(xué)家認(rèn)為生命必需的元素共有28種，在28種生命元素中，按體內(nèi)含量的高低可分為宏量元素(或常量元素)和微量元素。

微量元素，顧名思義，是這種元素在人體內(nèi)含量很少。如鐵、矽、鋅、鎳、錫、錳等。這些微量元素占人體總質(zhì)量的0.03%左右。雖然它們?cè)隗w內(nèi)的含量很小，但在生命活動(dòng)過(guò)程中的作用是十分關(guān)鍵的。

礦泉水分為天然礦泉水和非天然，天然礦泉水指從地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域內(nèi)未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水