煙臺(tái)食品廠凈化車間裝修設(shè)計(jì)

在食品廠凈化車間裝修工程，應(yīng)根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程建立相應(yīng)的功能室，并考慮人員流動(dòng)和運(yùn)行效率。清潔區(qū)、非清潔區(qū)和清潔區(qū)的清潔水平應(yīng)根據(jù)計(jì)劃的初步?jīng)Q定確定。

煙臺(tái)食品廠凈化車間裝修設(shè)計(jì)，食品廠凈化車間可以大致分為三個(gè)區(qū)域：一般作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清洗作業(yè)區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。

一.一般工作區(qū)域(非清潔區(qū)域)。原料、成品、工具存放區(qū)，包裝成品轉(zhuǎn)運(yùn)區(qū)等原料、成品裸露風(fēng)險(xiǎn)較低的區(qū)域，如外包裝間、原輔料倉(cāng)庫(kù)、包裝材料倉(cāng)庫(kù)、外包裝車間、成品倉(cāng)庫(kù)等。

二、準(zhǔn)清潔區(qū)。其次是要求，例如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間(拆包間)、一般生產(chǎn)加工間、非即食食品的內(nèi)包間等未直接暴露的成品處理區(qū)。

三、清潔工作區(qū)域。清潔區(qū)是指對(duì)環(huán)境衛(wèi)生要求很高，人員、環(huán)境要求較高的地方，須經(jīng)過(guò)和更衣才能進(jìn)入。比如，原料、成品裸露的處理區(qū)、食品的冷藏室、即食食品的冷藏室、待包裝即食食品的儲(chǔ)藏室、即食食品的內(nèi)裝室等等。

建立了潔凈車間的食品廠，在選址、設(shè)計(jì)、布置、建設(shè)和改造中，應(yīng)盡量避免污染源、交叉污染、混料及差錯(cuò)等現(xiàn)象發(fā)生。

小編總結(jié)了關(guān)于食品廠凈化車間裝修設(shè)計(jì)有如下要求：

1.食品廠凈化車間內(nèi)墻及屋板一般采用50毫米厚的夾心彩板，具有外觀美觀、剛性強(qiáng)的特點(diǎn)。彎角、門框、窗框等一般采用特種鋁型材。

2.地板可采用環(huán)氧自流地板或耐磨塑料地板。如需防靜電要求，可選用防靜電類型。

3.回風(fēng)管道采用熱負(fù)荷鋅板，配有阻燃PF發(fā)泡板，凈化和保溫效果良好。

4.出風(fēng)口采用不銹鋼框架，美觀、干凈。鉆網(wǎng)板外覆鋁板，不生銹，無(wú)灰塵，清潔干凈。減少大氣中的浮游顆粒含量，有效去除現(xiàn)有固體顆粒是工藝控制的重要內(nèi)容。

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