凍干機有真空冷凍干燥機設備通稱，領域也叫做冷凍干燥機，是一個防老化的物質(zhì)烘干設備，分成生物技術凍干機、工業(yè)生產(chǎn)凍干機、食品類凍干機，試驗室冷凍干燥機。因物質(zhì)根據(jù)凍干后儲存原有特性和原理，色調(diào)、身材等基礎不會改變，可在常溫狀態(tài)儲存長時間，因此冷凍干燥機廣泛用于藥業(yè)凍干、食品類凍干、生物制藥凍干、微生物菌種凍干、工業(yè)材料凍干、珍貴文物凍干等空氣干燥解決。選用一臺好一點的凍干機具備危害物質(zhì)凍干實際效果、物質(zhì)凍干成功與否和做到凍干規(guī)定的必要性。

凍干機運作原理是把含水量的物質(zhì)，先凍結(jié)成固體，然后在一定的真空度下，使在其中水分從固體立即提升變?yōu)槠麘B(tài)，以去除水份而儲存物質(zhì)，做到物質(zhì)干后原有結(jié)構(gòu)與特性幾乎不會改變，含水量很少的實際效果目地。一臺好一點的凍干機具備凍干倉、制冷機組、真空系統(tǒng)軟件、循環(huán)、電子控制系統(tǒng)等構(gòu)成，根據(jù)科學合理可靠性設計成的，箱體結(jié)構(gòu)有效三百六十度，不受到外界環(huán)境危害，擋板、原材料盤整平。具備致冷能力強，達到溫度控制要求及捕水能力規(guī)定。具備真空能力強，達到極限值要求及真空操縱規(guī)定。循環(huán)平穩(wěn)運作達到環(huán)境溫度勻稱、等條件。電子控制系統(tǒng)功能完善，達到運行控制、平穩(wěn)、與記錄數(shù)據(jù)儲存追朔等條件。好一點的凍干機基礎技術要必須滿足：擋板溫控范疇：-55~70℃（生物技術凍干機）或是-50~80℃（食品類凍干機），極限值真空為1PA之內(nèi)（生物技術冷凍干燥機）或2.7PA（食品類真空冷凍干燥機），具備工作壓力升操縱作用、升溫速率操縱作用，真空調(diào)整操縱，凍干維護作用，遠程控制和監(jiān)控功能等。

好的一臺凍干機具備達到凍干加工工藝、運作平穩(wěn)、設備故障率低、使用期限長特性優(yōu)點。選用一臺好一點的功能完善的真空冷凍干燥機具備確保物質(zhì)凍干規(guī)定、長期平穩(wěn)運作規(guī)定等必要性。