蔬菜水果真空泵冷凍干燥機(jī)具備維持化學(xué)物質(zhì)原先的活性成份及營養(yǎng)元素不會(huì)改變，物理學(xué)、化學(xué)和生物狀態(tài)基本上永恒不變的特點(diǎn)，物件干后不但色、香、味、形不會(huì)改變，且儲(chǔ)存數(shù)年后，復(fù)水依然能維持其固有口味及活性成份，人體具備凍干效果明顯、干躁速度更快、調(diào)節(jié)組織齊備、運(yùn)作平穩(wěn)、操作方便、表明形象化、應(yīng)用靠譜、維護(hù)保養(yǎng)便捷、比同行業(yè)更環(huán)保節(jié)能等特點(diǎn)。

蔬菜水果真空泵冷凍干燥機(jī)工作原理：

凍干商品放進(jìn)干躁倉，干躁倉與冷凝器聯(lián)接，機(jī)械泵與干躁倉和冷凝器相接，開啟機(jī)械泵，當(dāng)干躁倉做到設(shè)定工作壓力，水份蒸發(fā)且被冷凝器捕捉，這一過程便是提升。提升，說白了，是指液態(tài)由固體立即轉(zhuǎn)為汽態(tài)，隨后則以固體凝結(jié)在冷凝器。以后，再對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量慢慢升溫，蕞終清除水份。

蔬菜水果真空泵冷凍干燥機(jī)就是針對(duì)現(xiàn)階段已有的基本真空干燥及烘干箱，進(jìn)行優(yōu)化更新?lián)Q代而設(shè)置的，真真正正掌握核心技術(shù)的新品。它是運(yùn)用真空干燥基本原理生產(chǎn)制造，結(jié)構(gòu)緊湊有效，維護(hù)保養(yǎng)便捷，全自動(dòng)控制、操作方便；在相同的原材料加溫溫度下，與基本真空干燥及烘干箱對(duì)比：

1、有著干躁速度更快，時(shí)長減少3~10倍。

2、耗能低，僅有一般烘干機(jī)耗能的20%-30%。

3、干躁溫度范疇寬，可在超低溫范圍之內(nèi)開展迅速干躁。

4、干燥室中真空泵無氧運(yùn)動(dòng)，干躁品質(zhì)能與新鮮的物料品質(zhì)相毗美。

5、它可以對(duì)有機(jī)溶液開展回收利用，有益于降低成本和生態(tài)環(huán)境保護(hù)，特別適合于一般烘干機(jī)沒法干燥含溶劑的原材料。

6、立柱式打開門式構(gòu)造，可以實(shí)現(xiàn)物料原點(diǎn)凍干。

7、自動(dòng)控制系統(tǒng)以PLC為關(guān)鍵，選用觸摸顯示屏做為人機(jī)對(duì)戰(zhàn)操作面板，實(shí)時(shí)監(jiān)控凍干歷程中多通道溫度數(shù)據(jù)信息，并且可以曲線圖方式訪問,工業(yè)觸摸屏清楚、形象化。

8、可預(yù)設(shè)置物板溫度控制曲線圖，完成提升流程的自動(dòng)化技術(shù)。

9、服務(wù)器含有USB接口，可將凍干數(shù)據(jù)信息即時(shí)上傳至電子計(jì)算機(jī)并對(duì)完成儲(chǔ)存、訪問、打印出等服務(wù)。