羊奶分子結(jié)構(gòu)小、脂肪顆粒小、碳鏈短、不飽和脂肪酸含量高、乳化狀態(tài)良好……這些都是羊奶中的營養(yǎng)吸收利用率高的原因。數(shù)據(jù)表明,羊奶在胃中消化約需20分鐘,而牛奶則需2—3小時,消化用時短。
低溫羊奶系列
自有天然牧場 優(yōu)質(zhì)放心奶源
優(yōu)選純種奶羊 堅持牧草喂養(yǎng)
巴氏鮮羊奶 物理除膻好營養(yǎng)
每日現(xiàn)產(chǎn)當(dāng)天發(fā)貨 自有冷鏈全程保鮮
“從牧場到餐桌只要24小時”
羊奶作為繼牛奶之后的第二大奶制品,其營養(yǎng)價值和成分逐漸被人們熟知。羊奶中富含乳酸64種,氨基酸20種,維生素20種,礦物質(zhì)25種。它具有美容養(yǎng)顏、改善營養(yǎng)不良、強(qiáng)健體魄、改善骨質(zhì)疏松、幫助大腦發(fā)育及智力發(fā)展、增強(qiáng)免.疫力等作用。
鮮羊奶經(jīng)過巴氏處理,可以直接飲用。但很多人喜歡喝熱的,常把羊奶倒入鍋里加熱到滾燙,然后裝進(jìn)保溫杯里喝。
但長時間高溫蒸煮,會導(dǎo)致羊奶中析出沉淀物,降低營養(yǎng)價值。而且羊奶裝在保溫杯中長時間放置,會導(dǎo)致繁衍,甚至加速羊奶變質(zhì),飲用之后易產(chǎn)生不適感。
加熱羊奶時,用隔水鍋或雙層鍋來煮。外鍋裝水,內(nèi)鍋裝羊奶,隔水加熱,溫度不宜過高。羊奶加熱后,應(yīng)趁溫?zé)峒皶r飲用,羊奶溫?zé)岵粌H能夠促進(jìn)營養(yǎng)價值的吸收,更對人體腸胃有益。及時喝完,不要長時間放置。