羊奶才是高價(jià)值的奶>>
羊奶 VS 牛奶
200多種營養(yǎng)物質(zhì)含量是牛奶的5倍
2倍優(yōu)質(zhì)含鈣量 3倍營養(yǎng)吸收率
不含致敏異性蛋白 不會產(chǎn)生乳糖不耐
顆粒大小是牛奶的1/3 消化時間是牛奶的1/6
科學(xué)研究證明近母乳 營養(yǎng)學(xué)界稱"奶中之 王"
《本草綱目》、《食療本草》、《飲膳正要》記載:羊乳有潤心肺,治消渴,療虛勞,益精氣,補(bǔ)肺、腎氣,和小腸氣的功效。
《千金食治》、《備急千金要方》、《本草撮要》記載:羊乳補(bǔ)肺腎、潤胃清腸,治反胃、消渴、口瘡、舌腫等。
“藥王”孫思邈:羊乳者,延.年益壽也。
“醫(yī)圣”張仲景:羊乳,益胃健腎。
醫(yī)藥學(xué)家陶弘景:羊乳,食之強(qiáng)健。
鮮羊奶經(jīng)過巴氏處理,可以直接飲用。但很多人喜歡喝熱的,常把羊奶倒入鍋里加熱到滾燙,然后裝進(jìn)保溫杯里喝。
但長時間高溫蒸煮,會導(dǎo)致羊奶中析出沉淀物,降低營養(yǎng)價(jià)值。而且羊奶裝在保溫杯中長時間放置,會導(dǎo)致繁衍,甚至加速羊奶變質(zhì),飲用之后易產(chǎn)生不適感。
加熱羊奶時,用隔水鍋或雙層鍋來煮。外鍋裝水,內(nèi)鍋裝羊奶,隔水加熱,溫度不宜過高。羊奶加熱后,應(yīng)趁溫?zé)峒皶r飲用,羊奶溫?zé)岵粌H能夠促進(jìn)營養(yǎng)價(jià)值的吸收,更對人體腸胃有益。及時喝完,不要長時間放置。
一般孕婦從準(zhǔn)備懷孕到懷孕3個月,應(yīng)在飲食上注重蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)素的攝入。而到了懷孕中、后期,由于胎寶貝生長發(fā)育較快,骨骼發(fā)育迅猛,孕婦尤其需要攝入大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、微量元素及維生素A、B、C。羊奶含有豐富的乳清蛋白、乳鐵蛋白以及礦物質(zhì)及維生素,每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量達(dá)780微克之高,是營養(yǎng)成分極全,極易被人體吸收的奶品,可以滿足上述孕媽咪的營養(yǎng)需要。