什么是產(chǎn)品銷毀？產(chǎn)品銷毀通常是指對不合格的、假冒偽劣的產(chǎn)品進行報廢處理的一種操作，像工商部門執(zhí)法中經(jīng)常繳獲一些沒有生產(chǎn)廠家、沒有生產(chǎn)日期、質(zhì)量不合格的三無產(chǎn)品，以及海關(guān)查獲的不合格產(chǎn)品，為了防止這些產(chǎn)品流入市場銷售，一般都要對這些產(chǎn)品進行焚燒或者機械碾壓破碎銷毀，避免給消費者造成經(jīng)濟損失或帶來身心健康的危害。

產(chǎn)品銷毀是一種將一些沒有生產(chǎn)日期、質(zhì)量不過關(guān)、沒有生產(chǎn)廠家也就是三無產(chǎn)品進行銷毀的一種方式，三無產(chǎn)品在我們生活中普遍存在，多數(shù)存在于小商小販中。在我國有明文規(guī)定食品必須要有相關(guān)的證明，據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定必須有中文廠名，中文廠址、電話、許可證號、產(chǎn)品標志、生產(chǎn)日期、中文產(chǎn)品說明書、如有必要時還需要有限定性或提示性說明等等，凡是缺少的均視為不合格產(chǎn)品。對于這種三無產(chǎn)品好的方法就是銷毀，如果流入市場很容易就會被人購買，必定會造成不同程度的損失。

主要銷毀食品有：食用油銷毀、肉制品銷毀、鮮肉銷毀、咸肉銷毀、火腿腸銷毀、罐頭銷毀、調(diào)味品銷毀、食品銷毀、膨化食銷毀、巧克力銷毀、糕點銷毀、餅干銷毀、炒貨銷毀、蜜餞果脯銷毀、果凍銷毀、肉干肉脯銷毀、飲料銷毀、牛奶銷毀、酸奶銷毀、乳制品銷毀、碳酸飲料銷毀、汽水銷毀、果味水銷毀、酸梅湯銷毀、散裝低糖飲料銷毀、礦泉飲料銷毀、麥乳精銷毀；酒類銷毀、啤酒銷毀、白酒銷毀、葡萄酒銷毀、黃酒銷毀、藥酒銷毀等。

產(chǎn)品銷毀是可以選擇生化處理法的，這種處理方法是包括有兩個非常重要的元素可以利用，水中大量的氧氣可以支持微生物的存活，另外也可以利用微生物分解污水中的有機物，從而達到凈化污水的目的，其實生化處理一開始只是處理污水而已，可是到了后期就用用于產(chǎn)品的燒毀了，而這種方式本身就是有一些優(yōu)勢的，可以保護生態(tài)環(huán)境，也可以徹底的去處理一些產(chǎn)品，所以也是受到了很多地區(qū)的歡迎，大多數(shù)地區(qū)都會優(yōu)先選擇用這種處理方式的。