什么是產(chǎn)品銷毀？產(chǎn)品銷毀通常是指對不合格的、假冒偽劣的產(chǎn)品進行報廢處理的一種操作，像工商部門執(zhí)法中經(jīng)常繳獲一些沒有生產(chǎn)廠家、沒有生產(chǎn)日期、質(zhì)量不合格的三無產(chǎn)品，以及海關(guān)查獲的不合格產(chǎn)品，為了防止這些產(chǎn)品流入市場銷售，一般都要對這些產(chǎn)品進行焚燒或者機械碾壓破碎銷毀，避免給消費者造成經(jīng)濟損失或帶來身心健康的危害。

不合格產(chǎn)品銷毀的過程中，從產(chǎn)品裝車到貨物卸車，再到銷毀結(jié)束，這一過程應當全程錄像監(jiān)控，嚴格掌控不合格產(chǎn)品銷毀的關(guān)鍵處理環(huán)節(jié)。裝車和卸貨的時候應嚴格核查待銷毀的不合格產(chǎn)品的品名、型號、數(shù)量等信息，銷毀方法應當盡量使用符合環(huán)保要求的銷毀方式，比如機械粉碎破壞之后再做填埋銷毀處理，確保不合格產(chǎn)品無法恢復，消除了不合格產(chǎn)品再次流入市場的隱患，保護消費者合法權(quán)益，維護企業(yè)市場品牌榮譽。

主要銷毀食品有：食用油銷毀、肉制品銷毀、鮮肉銷毀、咸肉銷毀、火腿腸銷毀、罐頭銷毀、調(diào)味品銷毀、食品銷毀、膨化食銷毀、巧克力銷毀、糕點銷毀、餅干銷毀、炒貨銷毀、蜜餞果脯銷毀、果凍銷毀、肉干肉脯銷毀、飲料銷毀、牛奶銷毀、酸奶銷毀、乳制品銷毀、碳酸飲料銷毀、汽水銷毀、果味水銷毀、酸梅湯銷毀、散裝低糖飲料銷毀、礦泉飲料銷毀、麥乳精銷毀；酒類銷毀、啤酒銷毀、白酒銷毀、葡萄酒銷毀、黃酒銷毀、藥酒銷毀等。

隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，因為不合格產(chǎn)品不斷充斥市場，造成消費者以及環(huán)境傷害，市面上出現(xiàn)了很多產(chǎn)品銷毀機構(gòu)。為了維護消費者權(quán)益以及保護環(huán)境，國家對于各種產(chǎn)品的檢查力度都在不斷強化，尤其是進口產(chǎn)品，因為生產(chǎn)渠道無法確定，所以進口時更要加大檢查力度，這因為如此，在很多進出口關(guān)卡處我們能看到各種檢查出來的不合格產(chǎn)品新聞，并且找到專業(yè)產(chǎn)品銷毀機構(gòu)進行產(chǎn)品銷毀處理方式。