健全食品信息報(bào)送體系，制定完善食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不合格食品召回、流通環(huán)節(jié)不合格食品退市和銷毀的管理制度,防止過期、腐敗變質(zhì)等不合格食品回流生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，食品經(jīng)營企業(yè)在定期檢查庫存和待銷售食品過程中，發(fā)現(xiàn)食品已經(jīng)變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的，應(yīng)當(dāng)將其立即下架，停止銷售，就地銷毀，不得退還給供貨商或者生產(chǎn)者，并建立銷毀記錄臺賬。

過期食品銷毀標(biāo)準(zhǔn)隨著國內(nèi)外數(shù)據(jù)保護(hù)相關(guān)法規(guī)的不斷完善，越來越多的組織和單位面臨如何銷毀數(shù)據(jù)的難題。針對政府及相關(guān)單位、企業(yè)等在信息銷毀知識和實(shí)際操作等方面的不足，現(xiàn)有專門從事信息銷毀服務(wù)的公司。銷毀服務(wù)公司提供的信息銷毀服務(wù)具有專業(yè)、方便、成本低等優(yōu)勢，越來越多的企業(yè)理智地選擇將銷毀服務(wù)外包給此類公司。

合格的信息銷毀公司必須具備以下幾個(gè)要求：

(1)國際信息銷毀協(xié)會(NAID)成員。成為NAID成員，意味著銷毀服務(wù)企業(yè)提供的銷毀服務(wù)或者銷毀設(shè)備都已達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)。

(2)提供的銷毀服務(wù)。作為專門從事信息銷毀服務(wù)的公司，必須要有能力提供包括數(shù)據(jù)擦除、消磁、粉碎、高溫熔毀等銷毀服務(wù)，滿足客戶不同保密要求；必須能滿足彈性銷毀需求，即滿足一次性海量銷毀需求和定期定量銷毀需求。

(3)方便。要求銷毀服務(wù)企業(yè)能夠同時(shí)提供多種信息載體銷毀，比如紙質(zhì)文件、硬盤、芯片、U盤、光盤、磁盤、手機(jī)、路由器、傳真機(jī)等等；可針對客戶具體情況，提供上門銷毀服務(wù)和門店銷毀服務(wù)。

(4)過期食品銷毀標(biāo)準(zhǔn)提供信息銷毀解決方案。銷毀服務(wù)企業(yè)要有能力提供綜合解決方案，比如協(xié)助企業(yè)建立信息銷毀中心，制定信息銷毀管理制度，提供標(biāo)準(zhǔn)的信息銷毀流程及員工銷毀操作培訓(xùn)。

由于部分企業(yè)保密意識薄弱，把企業(yè)堆積的紙質(zhì)文件簡單，賣到廢品收購站甚至直接扔到垃圾堆。給專門從廢舊文件中收集商業(yè)秘密信息的情報(bào)人員提供了充足的信息來源，收集廢舊紙質(zhì)文件，可以了解企業(yè)很多重要甚至涉密信息。紙質(zhì)文件蘊(yùn)含企業(yè)商業(yè)秘密，需要銷毀。對于存有涉密、重要信息的紙質(zhì)文件，進(jìn)行粉碎貨熔漿銷毀，確保信息無法恢復(fù)，出具銷毀證明。經(jīng)過專業(yè)的，企業(yè)堆積的眾多紙質(zhì)文件的隱患，確保商業(yè)秘密的。