滿月酒,是指嬰兒出生后一個月而設立的酒宴。古代,漢族人認為嬰兒出生后存活一個月就是度過了一個難關 [1] 。這個時候,家長為了慶祝孩子渡過難關,祝愿新生兒健康成長,通常會舉行滿月禮儀式。
該儀式需要邀請親朋好友參與見證,為孩子祈禱祝福。這就是“滿月酒”的來源。現(xiàn)如今,人們?yōu)閼c祝寶寶出生一個月而設立酒宴,這個儀式便稱為“滿月酒”。
吃紅蛋 [2] 古時候,滿月請酒也可以稱為“吃滿月蛋”。與其他酒會宴席不同的是,主家會提前準備,將染成紅色的雞蛋作為伴手禮送給出席宴會的來賓。常規(guī),每位賓客主家會發(fā)4個“紅雞蛋”讓其帶回去食用。后來,考慮到其他因素,煮熟的“紅雞蛋”也會以染上紅色的生雞蛋代替。這種習俗延伸至今,出現(xiàn)了很多種紅雞蛋的表現(xiàn)形式。
也根據(jù)現(xiàn)代生產(chǎn)技術的提高,出現(xiàn)很多豐富多樣的紅雞蛋替代品。比如說:報喜紅蛋(其實是鹵水雞蛋,口感比一般水煮雞蛋更入味。加上成熟的制作工藝,和紅色喜慶的外置包裝,更受喜愛。)當然還有:港式奶蛋(這是一種比較西式化的甜點,用香甜的蕓豆蓉,外包松脆的油酥皮。做成可愛的雞蛋形狀,用上紅色的錫紙包裝,干凈又衛(wèi)生。)還有一種叫:蛋黃酥(這是一種由蘇式月餅的傳統(tǒng)工藝演變過來的。內(nèi)嵌出油的鴨蛋黃,外包層層酥皮,是地道的中國味。)這些在滿月習俗中的紅蛋,都是地道中國禮的一種體現(xiàn)!
虛歲 從出生時起便算1歲。 [2] 虛歲從一算起,逢新年長一歲,遵農(nóng)歷(陰歷)。 [4] 例如2000年7月1日出生,2000年當年為一歲,2001年大年初一為兩歲,2002年大年初一為三歲。 實歲 又稱“年歲”,按照出生年份計算。 [2] 按實歲記,一個人到出生的第二年,才算一歲。 [3] 例如2000年7月1日出生,2000年當年為零歲,2001年大年初一為一歲,2002年大年初一為兩歲。