隨著紅酒市場的日漸成熟和消費者對于品質(zhì)的不斷追求,回收紅酒的市場需求也逐漸增長。其中,拉菲、拉圖、馬格古堡、木桐、柏圖斯、羅曼尼康帝、瑪歌、奔富和作品一號等知名品牌成為了眾多紅酒回收商爭相收購的對象。這些品牌不僅在品質(zhì)上有著的表現(xiàn),更在國際上享有廣泛的聲譽和知名度。
葡萄酒生產(chǎn)國統(tǒng)分為新舊世界,舊世界以歐洲大陸的產(chǎn)酒國為陣營。新世界就是除了歐洲之外的那些產(chǎn)酒國啦,比如美國、澳大利亞、智利、新西蘭等等。每個國家都有自己的葡萄酒等級劃分法規(guī),這個系統(tǒng)十分繁雜,大家需要了解的一個概念叫做“原產(chǎn)地”。拿法國為例,它的原產(chǎn)地標簽是AOC(Appellationd OrigineControlee,簡稱AC或AOC),這個東西規(guī)定了葡萄的生產(chǎn)、品種、成熟度還有酒的釀造方式等等,具有一定的參考意義,但符合規(guī)定的也不等同于是好酒。
紅酒的原瓶進口與原裝進口的區(qū)別?
1.原瓶進口的紅酒在品質(zhì)上與原裝進口的紅酒相比是比較好的,因為原瓶進口在出口的過程中已經(jīng)經(jīng)過密封,不會暴露在空氣中,在運輸過程中不會受到氣候,環(huán)境的影響,紅酒的口感也是保持原來的味道,而原裝紅酒在進口的過程中以桶的形式出口,紅酒的口感會有一定的影響,在味道上和原瓶進口的就不一樣。
2.相信酒友們都知道原瓶進口的紅酒產(chǎn)地對紅酒有一定獨特的口味要求和品牌標志,而原裝進口的紅酒沒有要求,也不會有自己的品牌標志,只會有裝瓶的商家的標志。
3.原瓶紅酒在價格上也和原裝紅酒的價格有一定差距,原瓶紅酒的價格相對較貴一點。還有原瓶進口的紅酒會有酒標和國外的條碼,年份還有度數(shù)等都比較清晰,而原裝進口的紅酒就沒有這種標志。
4.每個紅酒的背面介紹里會有兩張標簽一張是英文,一張是中文,會寫明原產(chǎn)地和裝瓶地,國家規(guī)定要標注進口食品的真實信息,所以都會有很大的區(qū)別。如果只有一張中文的標簽,也并不代表他不是原瓶進口,也有可能是原瓶進口但是是在國內(nèi)粘貼的標志,標簽和紅酒區(qū)別沒有太大的關(guān)系。重要的是標簽內(nèi)容。
5.紅酒經(jīng)過進口后一但經(jīng)過我國的生產(chǎn)環(huán)節(jié),會在瓶身上出現(xiàn)藍色的標簽,也就是我們的生產(chǎn)許可證標志和生產(chǎn)許可證的編碼,而在原產(chǎn)地就完成生產(chǎn)環(huán)節(jié)的原瓶進口的則沒有。
6.打開要鑒別的紅酒,看酒塞,原瓶紅酒的酒塞應該是軟木塞,會配有文字,而原裝進口的酒塞質(zhì)量是比較次的,而且也沒有文字。
其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒。