紅酒回收的市場也反映了紅酒消費的多元化趨勢。在過去，紅酒消費往往被視為一種品的象征，但現(xiàn)在隨著紅酒的普及和市場競爭的加劇，越來越多的消費者已經(jīng)開始從品質(zhì)、口感和文化層面去考慮紅酒的價值?；厥占t酒的市場因此得以迅速發(fā)展，也表明了紅酒市場在消費者意識上的不斷升級和改變。

高價回收老茅臺酒商家告訴大家，紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，較佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。

挑葡萄酒就和挑衣服一樣，衣服分男女老少，酒分紅白干甜；衣服分不同布料，酒分不同葡萄品種；衣服分不同風(fēng)格，酒也有不同的國家和產(chǎn)區(qū)；我們且來簡單說一說。

葡萄酒分為紅葡萄酒和白葡萄酒，中國人常說的紅酒，理論上是包括了紅白兩大派別，但很多人都把紅酒等同于紅葡萄酒。這是一個很基礎(chǔ)的誤解，白葡萄酒里是一片同樣廣闊而美妙的世界，不論是紅白葡萄酒，都按照含糖量的不同分為干型或是甜型，這兩個標(biāo)準(zhǔn)里又劃分了半干半甜等級別，暫且不細說。

貯藏地點建議：

陰涼通風(fēng)處、恒溫酒柜、地窖等

如何保存：

開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，水平擺放。

通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。

紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。

先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存大概一周時間。但較經(jīng)濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時。不過，已開瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因為保存的時間越長，它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，瓶口就會被木塞緊緊地塞住。