在國(guó)內(nèi)紅酒市場(chǎng)中的劣質(zhì)紅酒販賣(mài)太猖狂了,我們買(mǎi)紅酒時(shí)經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到,所以我們要自己具有辨別原裝和原瓶進(jìn)口的紅酒區(qū)別的能力,認(rèn)真觀察紅酒瓶身的一些細(xì)節(jié),細(xì)節(jié)才能看出紅酒的區(qū)別,讓自己喝到品質(zhì)上好的紅酒的同時(shí)也要拒絕劣質(zhì)紅酒的販賣(mài),支持原瓶進(jìn)口的紅酒,如果我今天講的這些對(duì)你有用的話,快告訴家里人吧,讓自己了解的同時(shí),也要讓其他人不弄錯(cuò)哦!
紅酒的原瓶進(jìn)口與原裝進(jìn)口的區(qū)別?
1.原瓶進(jìn)口的紅酒在品質(zhì)上與原裝進(jìn)口的紅酒相比是比較好的,因?yàn)樵窟M(jìn)口在出口的過(guò)程中已經(jīng)經(jīng)過(guò)密封,不會(huì)暴露在空氣中,在運(yùn)輸過(guò)程中不會(huì)受到氣候,環(huán)境的影響,紅酒的口感也是保持原來(lái)的味道,而原裝紅酒在進(jìn)口的過(guò)程中以桶的形式出口,紅酒的口感會(huì)有一定的影響,在味道上和原瓶進(jìn)口的就不一樣。
2.相信酒友們都知道原瓶進(jìn)口的紅酒產(chǎn)地對(duì)紅酒有一定獨(dú)特的口味要求和品牌標(biāo)志,而原裝進(jìn)口的紅酒沒(méi)有要求,也不會(huì)有自己的品牌標(biāo)志,只會(huì)有裝瓶的商家的標(biāo)志。
3.原瓶紅酒在價(jià)格上也和原裝紅酒的價(jià)格有一定差距,原瓶紅酒的價(jià)格相對(duì)較貴一點(diǎn)。還有原瓶進(jìn)口的紅酒會(huì)有酒標(biāo)和國(guó)外的條碼,年份還有度數(shù)等都比較清晰,而原裝進(jìn)口的紅酒就沒(méi)有這種標(biāo)志。
4.每個(gè)紅酒的背面介紹里會(huì)有兩張標(biāo)簽一張是英文,一張是中文,會(huì)寫(xiě)明原產(chǎn)地和裝瓶地,國(guó)家規(guī)定要標(biāo)注進(jìn)口食品的真實(shí)信息,所以都會(huì)有很大的區(qū)別。如果只有一張中文的標(biāo)簽,也并不代表他不是原瓶進(jìn)口,也有可能是原瓶進(jìn)口但是是在國(guó)內(nèi)粘貼的標(biāo)志,標(biāo)簽和紅酒區(qū)別沒(méi)有太大的關(guān)系。重要的是標(biāo)簽內(nèi)容。
5.紅酒經(jīng)過(guò)進(jìn)口后一但經(jīng)過(guò)我國(guó)的生產(chǎn)環(huán)節(jié),會(huì)在瓶身上出現(xiàn)藍(lán)色的標(biāo)簽,也就是我們的生產(chǎn)許可證標(biāo)志和生產(chǎn)許可證的編碼,而在原產(chǎn)地就完成生產(chǎn)環(huán)節(jié)的原瓶進(jìn)口的則沒(méi)有。
6.打開(kāi)要鑒別的紅酒,看酒塞,原瓶紅酒的酒塞應(yīng)該是軟木塞,會(huì)配有文字,而原裝進(jìn)口的酒塞質(zhì)量是比較次的,而且也沒(méi)有文字。
早期,這種飲料一直被視認(rèn)是一種只有貴族才能享用的高尚飲品,也是一種用來(lái)敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。
紅酒在全世界的基督教徒的心中還代表了耶穌基督的血液,這點(diǎn)促進(jìn)了紅酒的平民化,使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權(quán)利。
貯藏地點(diǎn)建議:
陰涼通風(fēng)處、恒溫酒柜、地窖等
如何保存:
開(kāi)過(guò)的酒應(yīng)該將軟木塞塞回,把酒瓶放進(jìn)冰箱,水平擺放。
通常,白葡萄酒開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存1星期。
紅葡萄酒通常在開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存2-3星期。
先將酒瓶中的空氣抽光,再塞上瓶塞,這樣一來(lái),可以保存大概一周時(shí)間。但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中,讓瓶中存不住空氣,就可再保存24小時(shí)。不過(guò),已開(kāi)瓶的葡萄酒,應(yīng)盡早喝完,因?yàn)楸4娴臅r(shí)間越長(zhǎng),它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點(diǎn)需注意外,擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放,是瓶口稍向下傾斜一些,這樣不但有助于酒渣的沉淀,軟木塞也能受到酒液的潤(rùn)澤,保持一定的濕度,瓶口就會(huì)被木塞緊緊地塞住。