概念:
灌腸ji是加工腸類制品的設(shè)備。能灌制大、中、小各種規(guī)格的腸制品。該產(chǎn)品外形美觀、做工精良、操作方便、使用方便。該ji的料斗、閥門、灌腸管及整ji外包裝均采用不銹鋼制造。符合食品衛(wèi)生要求。(食品加工機(jī)械廠家Tel:138*5448-1138)
應(yīng)用:
液壓灌腸ji整體結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、性能穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)單、維修方便。臺(tái)式烤腸,脆皮腸,早餐腸,雞肉腸,歐式烤腸,中式臘腸等
工作原理:(食品加工機(jī)械廠家Tel:138*5448-1138)
液壓灌腸ji主要由ji架、料斗、工作缸、油缸、液壓操作系統(tǒng)及電氣系統(tǒng)組成。通過控制活塞的往復(fù)運(yùn)動(dòng),完成吸料與擠料,達(dá)到連續(xù)灌腸的目的,采用活塞式液壓驅(qū)動(dòng),調(diào)準(zhǔn)工作壓力后在液壓缸的作用下,使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出, 尤其對(duì)較干的料餡相對(duì)其他灌腸ji效率更佳。
操作方法:
1、將料斗下面的蝶閥打開到全開,按上升鍵使料缸活塞上升到頂端。加入物料,按下降鍵,將物料吸入料缸,然后關(guān)閉蝶閥;
2、打開灌腸管開關(guān)。
3、點(diǎn)進(jìn)式按下上升鍵進(jìn)行排氣;
4、在灌腸管上套上合適的腸衣,腸衣的外端打結(jié),防止餡料漏出;
5、點(diǎn)進(jìn)式按下上升鍵開始灌腸;(也可點(diǎn)進(jìn)式踩踏腳踏開關(guān)的上升和下降來操作)。
6、灌裝完畢后,可打開料缸蓋(扭動(dòng)料缸蓋上的三個(gè)螺絲)進(jìn)行排渣;