總部位于有四千多年釀酒史的世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一、長(zhǎng)江首城、中國(guó)酒都宜賓,自然環(huán)境優(yōu)越,三江生態(tài)得天獨(dú)厚,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,霜雪稀少,雨水充沛,年平均溫度在17.9℃左右,生物豐富多樣,特別適宜釀酒微生物的繁衍生息,被聯(lián)合國(guó)教科文及糧農(nóng)組織譽(yù)為“在地球同緯度上適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的地區(qū)”。
五糧液酒是公司主導(dǎo)產(chǎn)品,以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種精細(xì)谷物為原料,以古法工藝配方釀造而成,是世界上率先采用五種糧食進(jìn)行釀造的烈性酒。其多糧固態(tài)釀造歷史傳承逾千年,自盛唐時(shí)期的“重碧酒”即開始采用多糧釀造,公元765年,大詩人杜甫途經(jīng)宜賓,當(dāng)?shù)匦姓L(zhǎng)官楊使君在東樓設(shè)宴,以重碧酒款待,杜甫飲后贊嘆不已,寫下了《宴戎州楊使君東樓》:“勝絕驚身老,情忘發(fā)興奇。座從歌伎密,樂任主人為。重碧拈春酒,輕紅擘荔枝。樓高欲愁思,橫笛未休吹?!惫?82年,經(jīng)唐德宗下詔,重碧酒正式成為官方酒(郡釀)。
五糧液始終守護(hù)“中華”榮譽(yù),在五糧液酒的生產(chǎn)過程中,依托系統(tǒng)工程和中國(guó)五行哲學(xué)原理,遵守“道法自然、古今恒通、傳承發(fā)展、匠心善工”的傳統(tǒng)技藝,堅(jiān)持“料必優(yōu)、時(shí)必適、工必到、法必精”的古訓(xùn),秉持“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、均衡、”的現(xiàn)代化生產(chǎn)理念,總結(jié)提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”美酒五字訣,形成了酒體內(nèi)在的協(xié)同作用和外在的益生效應(yīng)。
在新的奮斗征程上,五糧液將大力踐行“和美種植”“和美釀造”“和美勾調(diào)”“和美營(yíng)銷”“和美文化”,講好中國(guó)白酒故事,持續(xù)滿足消費(fèi)者對(duì)美好生活的向往需求,進(jìn)一步擦亮“大國(guó)濃香、和美五糧、中國(guó)酒王”金字招牌,加快建設(shè)產(chǎn)品、品牌卓著、創(chuàng)新、治理現(xiàn)代的世界酒企。