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五糧液,四川省宜賓市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
五糧液酒是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種精細(xì)谷物為原料,以古法工藝配方釀造而成,是世界上率先采用五種糧食進(jìn)行釀造的烈性酒。其多糧固態(tài)釀造歷史傳承逾千年,自盛唐時(shí)期的“重碧酒”即開始采用多糧釀造。
在新的奮斗征程上,五糧液將大力踐行“和美種植”“和美釀造”“和美勾調(diào)”“和美營銷”“和美文化”,講好中國白酒故事,持續(xù)滿足消費(fèi)者對(duì)美好生活的向往需求,進(jìn)一步擦亮“大國濃香、和美五糧、中國酒王”金字招牌,加快建設(shè)產(chǎn)品、品牌卓著、創(chuàng)新、治理現(xiàn)代的世界酒企。
選取特制陶壇存放原酒,在暗光、溫度與濕度波動(dòng)小的環(huán)境下保存。通過陶壇壁上細(xì)微孔隙,刺激性物質(zhì)不斷揮發(fā),酒質(zhì)進(jìn)一步提升,氧氣進(jìn)入壇內(nèi)與酒分子發(fā)生緩慢的陳化反應(yīng),經(jīng)過3-5年的存放,酒分子與香味物質(zhì)和諧交融,酒體充分成熟,陳香更幽雅,窖香更濃郁,口感更加醇厚豐滿、細(xì)膩圓潤。