瀘州老窖

瀘州老窖發(fā)源于中國酒城瀘州的瀘州老窖，是從明清36家古老釀酒作坊群發(fā)展起來的國有大型骨干釀酒企業(yè)之一，是中國濃香型白酒的開創(chuàng)者與標(biāo)準(zhǔn)制定者，有“濃香鼻祖，酒中泰斗”的美譽(yù)。

瀘州老窖是行業(yè)擁有“活態(tài)雙國寶”文化遺產(chǎn)的企業(yè)。始建于明萬歷年間（公元1573年）、連續(xù)不間斷使用至今的1573國寶窖池群，1996年經(jīng)批準(zhǔn)成為行業(yè)“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”。“活技藝”即自元代傳承至今的“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝”于2006年入選首批“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。1573國寶窖池群和瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝并稱為瀘州老窖“活態(tài)雙國寶”。

國窖1573是瀘州老窖旗下高端白酒品牌，是中國白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品。源自1573國寶窖池群，經(jīng)由瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝手工釀造，被譽(yù)為“活態(tài)雙國寶之釀”。

沱牌曲酒是四川省射洪縣沱牌曲酒廠的產(chǎn)品,是與茅臺(tái)、五糧液一樣馳名的國酒品牌。射洪縣（又稱子昂城，是唐初陳子昂故里）釀酒歷史悠久，早在唐代就釀?dòng)忻啤Ｔ娙硕鸥掠未说貢r(shí)，在《野望》詩中曰：“射洪春酒寒仍綠?！睋?jù)《射洪縣志》載：“射洪春酒，擅名前代工部詩稱之。又費(fèi)密（清初學(xué)者）稱謝公東山得易酒法，歸射洪造釀甚美。蜀人謂之謝酒。今之糟壇味甚香美，其遺制也?！?/p>

五糧液

產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠的五糧液為中國三大名酒茅五劍之一，因以五種糧食（高粱、大米、糯米、玉米、小麥）為原料而得名。水取自岷江江心，質(zhì)地純凈，發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”，香氣獨(dú)特。五糧液酒液清澈透明，開瓶時(shí)噴香突起，濃郁撲鼻。飲后余香不盡，屬濃香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜凈。風(fēng)格獨(dú)特。

古井貢酒

產(chǎn)于安徽省亳州市古井貢酒廠。廠內(nèi)一口古井已有1400年歷史。當(dāng)?shù)囟帑}堿，水味苦澀。獨(dú)此井之水清澈甜美，用以釀酒，酒香濃郁，甘美醇和，該井被稱為“天下名井”。自明萬歷年間就為進(jìn)貢之酒。古井貢酒酒液清澈透明，香如幽蘭，粘綢掛杯，余香悠長。屬濃香型酒。其酒度為60~62度。