葡萄酒愛(ài)好者都知道，波爾多在1855年對(duì)該區(qū)的名莊進(jìn)行了評(píng)級(jí)。當(dāng)時(shí)他們?cè)诙嗳绶毙堑那f園中選出了61個(gè)的名莊叫作Grand Cru Classe（中文可稱(chēng)作"列級(jí)名莊"）。在61個(gè)中又分為5個(gè)級(jí)別。其中級(jí)有四個(gè)，它們分別是拉菲莊（Chateau Lafite）、拉圖莊（Chateau Latour）、瑪歌莊（Chateau Margaux）和紅顏容莊（Chateau Haut - Brion）。而四個(gè)中拉菲排名。

看封瓶鐵片

拉菲的封瓶鐵片容易辨認(rèn)。他的設(shè)計(jì)上方是酒莊城堡，而中間則寫(xiě)有Lafite Rothschild的字樣。圖中的封瓶鐵片是來(lái)自80年代至2002年，設(shè)計(jì)都是大同小異了。不同的是鐵片的顏色略有不同，呈現(xiàn)不同紅色。在圖中右下邊的鐵片，是拉菲副牌酒Carruades de Lafite的封瓶鐵片，上面寫(xiě)上Domains Barons de Rothschild,而中間有Rothschild五支箭的標(biāo)志。如果留心細(xì)看，會(huì)發(fā)現(xiàn)這五支箭會(huì)與Mouton的五支箭略有不同，在正中的R字之上， 印上Lafite一字，代表Lafite Rothschild家族。

甜起泡酒

甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過(guò)酒的發(fā)酵在瓶?jī)?nèi)或大型儲(chǔ)酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的氣泡葡萄酒。

紅酒多酚還可降低皮膚受刺激所引起的發(fā)炎反應(yīng)；抑制酪胺酸酶活性，減少黑色素生成，讓肌膚亮白；維持血管張力，防止微血管曲張，促進(jìn)脂肪與醣類(lèi)的代謝，消除橘皮組織現(xiàn)象。其中較為典型的是紅酒多酚中的白藜蘆醇，在具備抗氧化能力的同時(shí)還具備保濕特性、作用，故能對(duì)皮膚起到良好的保養(yǎng)作用，延緩肌膚細(xì)胞的衰老過(guò)程，對(duì)抑制酪胺酸酶的活，減少黑色素功效顯著。