駱駝奶比牛奶更有利安康,其維生素C的含量是牛奶的3倍,100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素C含量分別為3.8毫克與1.0毫克;含鐵量,是牛奶的10倍,1升駱駝奶含52單位的胰島素,而等量牛奶的胰島素含量僅為0.016個單位。此外,駱駝奶中富含許多的不飽滿脂肪酸,蛋白質(zhì)與鈣含量均牛奶,脂肪含量則低于牛奶,駱駝奶富含牛奶中短少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素,這兩種有效果的物質(zhì)可強化人體的系統(tǒng)。
不僅如此,駱駝奶還具有必定的醫(yī)療價值。德國奶制品教授馬爾巴赫說:“ 駱駝奶能夠協(xié)助患者削減對胰島素的需要,對嬰兒也很有利,由于它是一種非過敏的奶,此外,咱們還證明了駱駝奶抵消疾病都有醫(yī)療輔佐效果。”