各省都有哪些名酒？
1、北京
提到北京這是清香型為主的區(qū)域，肯定能夠想到二鍋頭，紅星和牛欄山是*，還有很多京都、八達(dá)嶺、永定河很多二鍋頭的品牌。除此之外還有：京酒、菊花白酒、通州老窖、龍鳳大曲、八達(dá)嶺特曲、京宮酒、古鐘大曲、仁和酒、三將宴酒、歸家酒北京宴酒。特別要提一下的是燕嶺春醬香酒，這個(gè)是獲過銀質(zhì)獎(jiǎng)的，包括如今的承天門品牌。另外大興區(qū)的醉流霞也是*近做的不錯(cuò)。
2、天津
與北京相鄰的是天津，也是有自己不錯(cuò)的：蘆臺(tái)春、津酒這也是獲銀獎(jiǎng)的產(chǎn)品；津沽大曲、翠屏玉液、春酩液、漢泉、瓊漿酒、天尊、天成大曲。
3、河北
河北包圍著北京、天津兩大直轄市，河北在全國*度*高的是曾經(jīng)獲過巴拿馬萬國博覽會(huì)甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)碌暮馑习赘伞?
其他還有叢臺(tái)酒，這個(gè)也是銀獎(jiǎng)酒；山莊老酒、叢臺(tái)大曲、滴流酒、塞罕壩、泥坑、板城燒鍋、三井小刀、龍?zhí)洞笄?、劉伶醉、御河老酒、鹿全春、五姑春酒、清香大曲、冀峰酒、熱河大曲、甘陵春酒、九龍醉酒、燕南春、五合窖?
4、河南
河南省是中國酒文化的重要發(fā)源地，中國白酒消費(fèi)大省，省內(nèi)白酒品牌還是很多的，其中有著“五金五銀”十款較為*的名酒。五朵金花：仰韶酒、賒店酒、宋河糧液（*名酒）、洛陽杜康、五谷春酒；五朵銀花：寶豐酒（*名酒）、張弓酒、賈湖酒、河南壽酒、皇溝御酒；想必對(duì)這些酒很多人印象頗深。
其他名酒：鹿邑大曲、臥龍、漢華、紅旗渠、富平春、沁河、豫坡、宏富、三家村、古殷、皇溝、九鼎、棠河、朗陵、百泉春、新境界、王貢。
5、重慶
現(xiàn)在容易想起江小白，但是詩仙太白不能不說，這是銀獎(jiǎng)酒。江津老白干、驢溪渝北老窖、萬縣大曲、元帥酒、釣魚城酒、金佛春酒、烏楊白酒、涪江大曲。
6、上海
上海雖然不是一個(gè)白酒重要產(chǎn)區(qū)，但是也有過熊貓酒、七寶大曲這樣的當(dāng)?shù)孛啤Ｉ裣删?、七寶大曲、石庫門酒、上海老窖。
7、黑龍江
黑龍江寒冷，還有農(nóng)墾兵團(tuán)，有糧食自然可以釀很多美酒，但是現(xiàn)在似乎老村長的名字更響亮些。
此外還有醬香名酒北大倉、富裕老窖、玉泉方瓶、古崖居、龍江家園、華豐、大三元、北泉貢、長河、圣元春、黑土地、鯰魚溝、龍泉、龍江、北方佳賓酒、東北王酒、花園酒、龍溪特曲、名山島、青賓、黑老、龍江龍、北大荒、源升河、鹿源春、牡丹江大曲、千杯少、大慶老窖、賓州特曲。
8、吉林
吉林有著悠久的釀酒歷史，我記得還曾經(jīng)有很早年的燒鍋出土，但是現(xiàn)在大多數(shù)都是一些本地特產(chǎn)名酒，并沒有很*的白酒。
吉林名酒有：榆樹錢、龍泉春、梨花村酒、大曲酒、松江春酒、洮兒河、洮南香、大泉源、延邊高麗春、德惠大曲、吉汾酒、積德泉永吉原漿、關(guān)東魂、和龍大曲、新懷德酒、朝陽酒、津泉酒、吉林茅酒、集安白酒。
9、遼寧
遼寧也有許多本地名酒受到當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜歡。，老龍口、金州都是當(dāng)年很有名的。錦州的道光二十五也是可以飲用很老的酒。
遼寧名酒有：千山、鳳城老窖酒、陳曲酒、閭凌老窖、東溝老窖、三溝特曲、詩仙醉、撫順大曲、東藏春酒。
10、內(nèi)蒙古自治區(qū)
說到內(nèi)蒙經(jīng)常想起悶倒驢，內(nèi)蒙古不僅盛產(chǎn)清香白酒，而且還盛產(chǎn)烈酒，酒的名字讓人不寒而栗。
內(nèi)蒙古名酒有：高力坂大曲、寧城老窖、河套老窖、青城曲酒、草原白酒、吊橋特曲、長城、昭君、開魯大曲、仙境大曲、天山大曲、蟠龍?zhí)匾?、豐鎮(zhèn)特曲、蒙古王酒、悶倒驢、成吉思汗酒、騰格爾酒。
葡萄酒為何是送禮佳品？
中秋送禮，是送一份情誼，一份溫暖。如今，中秋節(jié)送禮，人們不再只單純的送月餅，選擇的禮物是越來越豐富，紅酒就是中秋節(jié)的熱門禮品之一。中秋送紅酒，好處有哪些呢？
01時(shí)間比月餅久
月餅存放時(shí)間較短，短期內(nèi)不吃完，容易變質(zhì)發(fā)霉；如果放在冰箱里慢慢吃，又容易吃膩。送紅酒就完全不會(huì)有這些麻煩。紅酒只要存放得當(dāng)，放一兩年甚至十來年都不會(huì)壞，而且有些值得收藏的好酒*飲用期還要過幾十年呢。
當(dāng)中秋過去，某朋友拿出你送的紅酒，不由得想起中秋節(jié)時(shí)的情景——這時(shí)“禮物”的含義才真正被詮釋到*。
02、送紅酒=送健康
紅酒是一種健康的酒品，適量飲用紅酒對(duì)人體有很多好處，歐洲很多老人的長壽秘訣就是喜歡喝紅酒。
葡萄酒中的白藜蘆醇能有效抑制與癌癥各過程相關(guān)的細(xì)胞活動(dòng)，具有防治冠心病、高血脂癥、抗氧化、掃除自由基、抗血栓、癥和抗過敏等作用。
葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的奇效?
03、送紅酒=送美麗
由于紅酒有養(yǎng)護(hù)容顏、的奇效，送紅酒尤其能得到女性的歡迎。葡萄帶有天然的紅色色澤，其含有豐富的抗氧化多酚，能夠增強(qiáng)肌膚抵抗力，并促進(jìn)肌膚血液循環(huán)，使肌膚看上去白皙紅潤。
葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于。
04、送紅酒=有品位
喜歡喝葡萄酒的人，大都收入穩(wěn)定，注重生活品質(zhì)，有自己的生活品位。送一款*紅酒，無疑是送人一份有品位的情誼，讓人歡喜。
而且紅酒時(shí)尚靚麗的瓶裝和優(yōu)雅*的酒盒包裝，又讓節(jié)日的氣氛更加喜慶?！陡２妓埂吩?jīng)撰文指出，未來顯示財(cái)富和個(gè)人品位的將不再是私人健身房和私人泳館，而是一個(gè)藏酒豐富的酒窖。
05、紅酒適合中秋聚餐
中秋節(jié)是團(tuán)圓的日子，親朋好友聚餐必不可少，那么，紅酒它是餐桌上*不可或缺的飲品，紅酒配紅肉、白葡萄酒配海鮮、白肉，好吃又好喝。
在中國，紅酒也擁有廣泛的配餐適應(yīng)度，搭配烤鴨、烤魚、火鍋、川菜、烤肉、美容豬蹄……莫不相得益彰，別有一番風(fēng)情。
避光和防氧化措施
醬香型白酒應(yīng)避免暴露在陽光直射下，因?yàn)樽贤饩€會(huì)破壞酒液中的有機(jī)化合物和色素。存放在陰涼、干燥、避光的地方可以幫助保護(hù)其原有的香氣和色澤。此外，密封是防止酒液氧化的重要步驟。將剩余的酒液倒入干凈、密封良好的玻璃瓶中，并盡量將瓶口密封緊，減少氧氣接觸。
葡萄酒是否需要冰鎮(zhèn)，關(guān)鍵看酒體
那么，究竟是什么決定著一瓶葡萄酒的香氣是否會(huì)受到冰鎮(zhèn)的影響呢？
事實(shí)上，是否需要冰鎮(zhèn)，不是看它是白葡萄酒還是紅葡萄酒，而是取決于這個(gè)關(guān)鍵因素——酒體。酒體越飽滿的葡萄酒，為了能夠讓酒中有氣味的成分揮發(fā)出去并形成香氣，就需要較高的溫度。
酒體越輕盈的葡萄酒，酒中揮發(fā)性物質(zhì)就越容易發(fā)散出去，即使是在溫度很低的情況下也是這樣，因此這種酒可以冷卻到較低的溫度。
因此，由于白葡萄酒的酒體與紅葡萄酒相比較輕，所以按照慣例，冷凍白葡萄酒效果都不錯(cuò)，但是也有一些例外。
相反，酒體輕的紅葡萄酒，像一般的黑皮諾、博若萊、法國盧瓦爾河谷地區(qū)的紅葡萄酒、很多早熟的勃艮第紅葡萄酒，還有意大利北部產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒，稍加冰鎮(zhèn)后能變得十分冰爽迷人。
同理，大部分的起泡酒和香檳的適飲溫度是6到8攝氏度，而年份香檳則需要更高的品飲溫度，才能*感受到其復(fù)雜的香氣。而桃紅葡萄酒一般來說也比干紅的酒體更輕，因此也更適合冰鎮(zhèn)飲用。