高血壓的飲食調(diào)理食譜如下：
一、限制鈉攝入量，每天2-5g為宜，注意補(bǔ)鉀，一定要控制醬油、咸菜、味精等，富含鉀的食物有龍須面、豌豆、萵筍、絲瓜、茄子、菌類(lèi)等；
二、限制脂類(lèi)，脂肪供給每日40-50g，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油都可；
三、增加膳食纖維的粗糧、蔬菜；
四、補(bǔ)充鈣、鎂，每日攝入富含鈣的食物1000mg為宜，如牛奶、魚(yú)蝦、蛋類(lèi)、肉類(lèi)等，富含鎂的食物有香菇、菠菜、豆制品、桂圓等；
五、增加攝入維生素C，多吃新鮮的蔬菜、水果，另外搭配降壓食物，如洋蔥、大蒜、胡蘿卜、菊花、芹菜等，均有降壓作用，限制每日總熱量攝入是控制高血壓的重要措施，尤其對(duì)于肥胖或超重的高血壓患者
◆適量攝入蛋白質(zhì)高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1克為宜，例如：60公斤體重的人，每日應(yīng)吃60克蛋白質(zhì)。其中植物蛋白應(yīng)占50%，用大豆蛋白。大豆蛋白雖無(wú)降壓作用，但能防止腦卒中的發(fā)生。每周還應(yīng)吃?xún)扇昔~(yú)類(lèi)蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性，增加尿、鈉排出，從而降低血壓。平時(shí)還應(yīng)多注意吃含酪氨酸豐富的食物，如去脂奶、酸牛奶、豆腐、海魚(yú)等。高血壓合并腎功能不全時(shí)，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。
高血壓食療偏方
(1)芹菜粥
芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗凈，切成六分長(zhǎng)的段，粳米淘?xún)?。芹菜，粳米放入鍋?nèi)，加清水適量，用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。
(2)菊花粥
菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上籠蒸后，取出曬干或陰干，然后磨成細(xì)末，備用。粳米淘?xún)舴湃脲亙?nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至半成熟，再加菊花細(xì)末，繼續(xù)用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。
(3)綠豆海帶粥
綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長(zhǎng)期當(dāng)晚餐食用。
(4)荷葉粥
新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫?zé)崾场?
(5)醋泡花生米
生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。
(6)糖醋蒜
糖、醋漫泡1個(gè)月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并飲其糖醋汁20毫升，連服1個(gè)月，適用于頑固性高血壓。
(7)羅布麻五味子茶
羅布麻葉6克，五味子5克，冰糖適量，開(kāi)水沖泡代茶飲。常飲此茶可降壓，改善高血壓癥狀，并可防治冠心病。
(8)何首烏大棗粥
何首烏60克、加水煎濃汁，去渣后加粳米100克、大棗3～5枚、冰糖適量，同煮為粥，早晚食之，有補(bǔ)肝腎、益精血、烏發(fā)、之功效。
(9)淡菜薺菜湯
淡菜、薺菜或芹菜各10～30克，每日煮湯喝，15日為一療程，對(duì)降壓有效。
(10)胡蘿卜汁
每天約需1000毫升，分次飲服。醫(yī)學(xué)研究證明，高血壓病人飲胡蘿卜汁，有明顯的降壓作用。
(11)靈芝湯
將靈芝切成碎片，放入鍋中，加清水適量，文火燉2小時(shí)，取湯加蜂蜜，早晚各服用一次，可。
(12)煮熟雞蛋
將雞蛋清剝?nèi)コ粤?，將雞蛋黃放入碗里，研碎，加適量醋，攪勻，吃下去。長(zhǎng)期服用，高血壓者可以降低。
(13)胡蘿卜粥
用鮮胡蘿卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。
(14)大蒜粥
大蒜30g放入沸水中煮1分鐘后撈出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一會(huì)兒食用。
(15)葛根粉粥
用葛根粉30g，粳米100g同煮為粥，作為早餐食用。
盡量避免食用：動(dòng)物內(nèi)臟、雞蛋黃、豬油、肥肉、全脂牛奶、酸奶、油炸食物。
創(chuàng)始人楊景純楊醫(yī)生是原中國(guó)保健軍醫(yī)、擁有20年臨床醫(yī)學(xué)經(jīng)驗(yàn)和15年?duì)I養(yǎng)食療養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)，他帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)歷時(shí)八年研發(fā)系列健康食品。
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