高血壓患者除了外,還應注意改善生活習慣和飲食方式,消除不利于身體健康的生活習慣,達到減少高血壓以及其他心血管病的發(fā)病危險。
◆膳食宜清淡適當減少鈉鹽的攝入有助于降低血壓,減少體內(nèi)的鈉水潴留。每日食鹽的攝入量應在5克以下,在注意減少鈉鹽的同時,應注意食物中的含鈉量。
◆多吃※含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品如土豆、芋頭、茄子、海帶、萵筍、冬瓜、西瓜等,※因鉀鹽能促使膽固醇的排泄,增加血管彈性,有作用,有利于改善心肌收縮能力。※含鈣豐富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜等,對心血管有保護作用。
※選用含鎂豐富的食品,如綠葉蔬菜、小米、蕎麥面、豆類及豆制品,鎂鹽通過舒張血管達到降壓作用。
1、控制能量的攝入
提倡吃復合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,這類糖屬于單糖,易引起血脂升高。
2、限制脂肪的攝入
少食動物脂肪、不食動物內(nèi)臟等,少吃動物性蛋白,盡量避免食用:動物內(nèi)臟、雞蛋黃、豬油、肥肉、全脂牛奶、酸奶、油炸食物。烹調(diào)時,選用植物油,可多吃海魚,海魚含有不飽和脂肪酸,能使膽固醇氧化,從而降低血漿膽固醇,還可延長血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中風,還含有較多的亞油酸,對增加微血管的彈性,防止血管破裂,防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。
3、適量攝入蛋白質(zhì)
高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質(zhì),可改善血管彈性和通透性,增加尿鈉排出,從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時,應限制蛋白質(zhì)的攝入。
4、多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品
如土豆、茄子、海帶、萵筍。高血壓患者應堅持食入高鈣食物,含鈣的食物很多,如奶制品、豆制品、芝麻醬、蝦皮、海帶、黑木耳、核桃、沙丁魚、雞蛋等均含鈣豐富。少吃肉湯類,因為肉湯中含氮浸出物增加,能夠促進體內(nèi)尿酸增加,加重心、肝、腎臟的負擔。
5、限制鹽的攝入量
每日應逐漸減至6g以下,即普通啤酒蓋去掉膠墊后,一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓,減少體內(nèi)的鈉水潴留。
6、多汔新鮮蔬菜,水果
新鮮蔬菜、水果含有豐富的鉀,鉀在體內(nèi)能緩沖納離子。如番茄、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜;水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、獼猴桃、柿子、菠蘿、核桃、西瓜等。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩,水果2至4兩。
7、適當增加海產(chǎn)品攝入
如海帶,紫菜,海產(chǎn)魚等。
8、多喝茶
茶葉里面含有的成分可以能止渴,助消化,治,明目護肝,除煩去膩。紅茶中含咖啡因較多,因此,高血壓病人盡量避免飲紅茶水。?
?忌煙,香煙中的尼古丁,能刺激心臟和血管,使血壓升高,加速動脈粥樣硬化的形成。
9、少吃甜食
吃低熱量、低脂肪、低膽固醇食物。?控制冰凍食品。這些食品往往含較多的食鹽和添加劑。甜品、零食、冰激凌、飲料含鈉也很高。加堿或發(fā)酵粉、小蘇打制備的面食和糕點等。
10、禁用/少用高鈉食物
控制醬油、番茄醬、辣椒醬,芥茉,咖喱等調(diào)味品的攝入量??刂葡滩耍ゲ?、 咸魚、咸肉、醬菜、咸鴨蛋等腌漬食品的攝入量??刂乒揞^食品和香腸、火腿、 午餐肉、醬牛肉、燒雞等熟食制品(不僅含食鹽還含有亞硝酸鹽—致癌因子)、味精等。
飲食注意事項
飲食注意事項:主食選擇不要偏離
適宜尿酸高人群的飲食主食以米類,面粉類食物為主,同時還可以吃蘇打餅干,通心粉,富強粉等食物作為主食。
第二飲食注意事項:脂肪食品不要吃
常見的脂肪食品以肉類食品為主,脂肪含量多,脂肪多為主要脂肪食品,尿酸高的患者吃脂肪食品容易排出尿酸,同時產(chǎn)生很多尿酸,對降低尿酸有危害
第三飲食習慣:限制含布丁成分豐富的食物飲食
尿酸高的形成是體內(nèi)布丁代謝紊亂的結果,尿酸高的患者如果不控制布丁食品,布丁代謝產(chǎn)生的尿酸就會增加。作為痛風良好的上海,經(jīng)常結合飲食給予,效果良好。
第四飲食習慣:尿酸高的患者不接觸酒精
酒精的作用會增加尿酸高的患者患痛風的概率,臨床上大部分尿酸高的患者突然發(fā)作痛風,基本上是近或者剛喝完酒就發(fā)生了疾病,所以尿酸高的患者必須禁止酒。
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