慧心悟茶香，品綠茶要一看、二聞、三品味，在欣賞“春波展旗槍”之后，要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必須用心靈去感悟，才能夠聞到那春天的氣息，以及清醇悠遠、難以言傳的生命之香。

品評香氣，主要看香氣純不純，是否有異味，屬于哪種香型（清香、嫩香、花香、果香等），香氣是濃還是淡，香氣是否持久等。適宜人聞香的溫度是45℃~55℃；超過60℃，人就感到燙鼻，但低于30℃，人就會感到氣味低沉，難以辨別。

聞香時，嗅香過程2~3秒，不宜超過5秒或少于1秒。

品香時，宜將整個鼻部探入杯內，這樣使鼻子接近茶湯，既可擴大香氣接觸面積，又能增強嗅覺對氣味的捕捉能力。

品評茶葉香氣，在冬天要快，在夏天，過3~5分鐘，即應開始嗅香。

隨著傳統(tǒng)文化的普及，越來越多人喜歡喝茶，對茶感興趣。在此拋出幾個知識點，來自我檢測一下，你是不是小白？

大紅袍是紅茶嗎？NO.

烏龍茶鐵觀音是綠茶嗎？NO.

烏龍茶安吉白茶是白茶嗎？NO.

綠茶君山銀針是白茶嗎?NO.

黃茶白牡丹是花茶嗎？NO.

白茶六（liu）安瓜片還是六（lu）安瓜片？lu安瓜片

什么茶除濕？六堡什么茶刮油？

生普什么茶有升值空間？白茶和普洱

大神們肯定是門兒清，小白們可能會大跌眼鏡：）

黑茶是渥堆發(fā)酵制成，越老越值錢，稱為可以喝的古董。黑茶的干燥方法是需要柴火烘焙，所以黑茶一般都有一股松煙香，泡茶的時候也建議多洗幾次，出湯要快。黑茶品種可分為緊壓茶與散裝茶及花卷三大類，緊壓茶為磚茶，主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶，俗稱四磚，散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統(tǒng)稱為三尖，花卷茶有十兩、百兩、千兩等。