草雞的飼養(yǎng)技術(shù)和價值

草雞我們地方稱為土雞或者為笨雞，草雞的雞肉肉質(zhì)嫩，味道美。適合多種烹飪方法，并且營養(yǎng)也高，對滋補身體有很好的作用。雞肉不但可以炒著吃，還可以涼拌。雞的全身上下都可以食用，營養(yǎng)也很高。草雞的性格比較活潑，體型肥壯，覓食能力和抗病能力都很強，體型也比較適中，皮膚是黃色的養(yǎng)起來也很好養(yǎng)，經(jīng)濟效益也比較好。真正的草雞也就是本地雞，是老百姓自己散養(yǎng)的，養(yǎng)的時間是比較長的。目前農(nóng)貿(mào)市場上賣的草雞大多是本地的品種，還是圈養(yǎng)的，大多是用飼料追肥的，和真正的散養(yǎng)草雞質(zhì)量是有差距的。老百姓養(yǎng)的草雞時間長，吃的五谷雜糧.菜葉和蟲子等食物長的，所以肉的品質(zhì)是非常好的，營養(yǎng)價值也是非常高的。

衛(wèi)生防疫

搞好環(huán)境衛(wèi)生，做好雞舍和運動場。1周兩次，可用氨酸鈉、百毒殺、菌滅靈，水槽、食器每天用水刷洗一次。

參考免疫程序：4—5周齡進行新城疫Ⅲ系、Ⅳ系疫苗飲水接種，9—11周齡時用雞新城疫Ⅱ系滴鼻點眼或用Ⅰ系疫苗皮下接種。遇陰雨天還要注意禽霍亂、球蟲病的發(fā)生。在飼料中常喂大蒜素或生姜粉末以增強抵抗力。

育雛期的飼養(yǎng)管理

雛雞苗注意保溫度，1—3日齡為40—35℃,4—5日齡為34—33℃,6—8日齡33—32℃,9—12日齡32—30℃,13—20日齡為30—28℃，以后可為常溫。在實際操作中，保溫以在箱內(nèi)自由活動、非常活潑為準。保持舍內(nèi)空氣新鮮，特別是冬季，一定要處理好保溫和通風(fēng)關(guān)系。

開食時先用0.1%高錳酸鉀水滴喂數(shù)滴，1天后用5%葡萄糖和0.1%維生素C混合液與少量飼料拌勻飼喂。根據(jù)營養(yǎng)、飼料需要量及飼料配方，制作質(zhì)地較軟的飼料。1—2周齡時，每3小時喂1次，每日喂5—7次；3—5周齡時，每4小時1次，每天喂4—5次，5周齡后每天3—4次，以后正常飼喂。

及時調(diào)整飼養(yǎng)密度。1-10日齡50-60只/米2；10—20日齡 30—40只/米2；20—40日齡20只/米2；40-56日齡10只/米2 。用剪刀或電熱斷嚎器及時斷嚎。

公母比例有的土雞品種，公苗和母苗的價格會有差異。你買母苗價格高的雞苗，公母一半一半，但是黑心廠家給你發(fā)90%的公苗，價格是便宜，但吃大虧的是養(yǎng)殖戶。

孵化與防疫種蛋篩選不夠嚴格，孵化條件控制不好這些都容易導(dǎo)致弱雛比例高。另外，出殼苗24小時內(nèi)要接種馬立克氏病疫苗，預(yù)防對雞群危害較大的母源遺傳性腫瘤病馬立克氏病。有的雞苗廠家根本不打這種疫苗，有的廠家為了節(jié)約成本打的是普通凍干苗，但良心廠家會接種效果的進口液氮苗，雞苗價格自然又會有差異。