茅臺酒的國際系列,是茅臺品牌走向世界的橋梁。這一系列的酒,如出口版茅臺、國際版茅臺等,都是專為國際市場打造的。它們在保持茅臺酒傳統(tǒng)風(fēng)味的同時(shí),也考慮了國際消費(fèi)者的口味和需求。國際系列的茅臺酒,在包裝和設(shè)計(jì)上都融入了國際化的元素和風(fēng)格,展示了中國白酒的魅力和風(fēng)采。
茅臺酒的歷史起源可以追溯到遠(yuǎn)古時(shí)期,據(jù)《濮祖經(jīng)》記載,早在4000多年前,濮人(現(xiàn)在的佬族)就在茅臺酒廠這一帶釀酒。初的酒是用來給動物喝的麻醉劑,后來經(jīng)過代代相傳和改進(jìn),進(jìn)入了農(nóng)耕時(shí)代,人們開始用糧食制作酒,味道香醇,被稱為“香水”。隨著時(shí)間的推移,茅臺酒的制作工藝不斷改進(jìn),從初的野生果發(fā)酵到使用糧食釀造,再到利用煉丹原理進(jìn)一步煉化,酒精含量更高,這就是真正的白酒。
1953年至1958年,新中國共投資149.7萬元,改建廠房、設(shè)備,讓竹筒接水、桐油燈照明等成為歷史;并完成制曲、化驗(yàn)室等設(shè)施,奠定茅臺現(xiàn)代化企業(yè)雛形。同時(shí),國家領(lǐng)導(dǎo)在國際場合積極推廣茅臺酒,如1954年的日內(nèi)瓦會議、1972年期間的尼克松秘密訪華等重要外事活動。茅臺酒也憑借著典雅醬香,豐富口感,寫下一個(gè)個(gè)外交佳話。
一方面,茅臺酒需要在保留傳統(tǒng)釀造工藝的同時(shí),不斷創(chuàng)新和提升。近年來,茅臺集團(tuán)推出了多款新品茅臺酒,如飛天茅臺、生肖茅臺等限量版產(chǎn)品,以滿足不同消費(fèi)者的需求。此外,茅臺集團(tuán)還加大了對科研的投入,研究微生物種類及其作用機(jī)理,以期在保留傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上提高產(chǎn)量和品質(zhì)