找尋熟悉的口感？
我們會習(xí)慣地尋找喜愛、或者熟悉的香氣與滋味，并自然而然地以為這就是好茶的標(biāo)準(zhǔn)。但對普遍來說對一般的茶友而言，喝茶時的焦點(diǎn)大多停留在香氣與滋味上，習(xí)慣香氣好的茶，就是好茶。在這個過程中，或許會忽略那些尚未察覺到茶湯會在口中的擁有厚薄、滑順、細(xì)致、清爽、鮮活、陳味、喉韻、回甘等不同的滋味感覺。
茶舍是一個供人休閑品茶的小型場所。茶舍通常是以傳統(tǒng)的建筑風(fēng)格和裝飾為特色，提供舒適的環(huán)境讓人們放松身心，品味茶飲。茶舍通常會選擇高質(zhì)量的茶葉，提供精致的泡茶服務(wù)，并提供一些簡單的茶點(diǎn)搭配。茶舍注重的是茶的品質(zhì)和品味，強(qiáng)調(diào)茶的沉浸體驗(yàn)。
對啜得趣。品茶不僅可以是人與自然的溝通,而且是很好的社交手段,可以是茶人之間心與心的相互溝通。邀一知己相對品茗,或推心置腹傾訴衷腸,或無須多言即心有靈犀一點(diǎn)通;或松下品茶論弈或幽窗茗吟詩,這些都是人生的樂事,故曰“對吸得趣”。無論是什么身份、什么地位的人,只要有文化底蘊(yùn)且愛茶,那么他們在對啜品茗中所得的妙趣都是難與俗者言的。
喝茶是件優(yōu)雅的事。生活忙忙碌碌，我們總是步履不停，行色匆匆，下意識忽略這件放松心神的雅事。請忘掉種種繁忙，選擇一個時間，端起一杯茶，讓心神隨著舌尖上的滋味游蕩。