集團化管理
多品牌管理、多業(yè)態(tài)管理、多區(qū)域管理,多配送中心管理,多經(jīng)營模式管理(直營店、聯(lián)營店、加盟店、托管店)。
融合外賣
無縫對接餓了么、美團等外賣平臺,實現(xiàn)自動接單、自動廚打,杜絕人為錯漏減少人力投入,提高接單效率。
智慧食堂擁有智慧點餐、食堂管理、進銷存管理、智慧后勤等多套軟件系統(tǒng)解決方案,能夠有效地提高員工就餐滿意度和食堂智能化管理水平。
以下是餐飲業(yè)收款機所應(yīng)具備的功能:
1、管理桌帳功能:是酒樓用收款機的必備功能。具備該功能后,收款機才可任意對前廳的每張桌進行管理,包括增、刪、改等操作。
2、全漢字功能:配帶二級字庫以上(7000個漢字)的收款機,可將所有菜名打印出來。
3、自動分類打折功能:酒樓收款機加收服務(wù)費或減價、打折功能與眾不同。通常一般餐館酒樓對酒水、海鮮是不打折的,因為收款員不可能在客人每次增減菜單時為每道菜作打折處理,而是在結(jié)帳時一次性打折,因此要求收款機在后結(jié)帳打折時,能夠自動刪除對酒水等不優(yōu)惠品種的折扣,自動分類打折功能即為此而設(shè)。
4、服務(wù)員功能:應(yīng)該統(tǒng)計出各服務(wù)員的銷售額和包括每名服務(wù)員增開哪些菜。此功能是專為酒樓餐館管理提成、工資、發(fā)放獎金所設(shè)。
5、轉(zhuǎn)帳功能:此功能在顧客調(diào)換餐桌或多張餐桌由一桌總結(jié)帳時進行自動轉(zhuǎn)帳,避免帳務(wù)混亂交叉。
6、廚房打印機:收款機應(yīng)該連接廚房打印機,由廚房打印管理員在廚房或燒臘部直接打印出菜單,取代人工走單,精簡服務(wù)員,提高上菜速度。廚房打印機打印出的菜單可與前臺收款機報表相對照,以便清點各部門用料狀況。
7、票據(jù)打印機:作為酒樓的一種檔次象征或廣告要求,的酒樓一般使用自己專用的三聯(lián)或五聯(lián)大張結(jié)帳單。收款機連接票據(jù)打印機,可在該帳單上打印后結(jié)帳信息提供給顧客。
8、說明功能:可通過廚房打印機告訴各部門顧客的特殊要求。例如:不放糖,少放辣椒等。
以上介紹,可以結(jié)合自己企業(yè)的管理需求和特點,選擇適合的餐廳收款機的品牌和機型。
使用本系統(tǒng)可以減少投資風險,先付款,后消費,用別人的資金賺錢,鎖定消費人群,發(fā)卡后即時有回報。
假設(shè)某工廠有3000人
[2.1] 系統(tǒng)設(shè)備投入資金共:¥ 元
[2.2] 發(fā)卡后成本回收計算:
1.卡片押金:3000張x20元(假設(shè)押金收20元)= 60,000元
2.充值金額:3000張x 100元(假設(shè)平均每人充值100元)= 300,000元
3.售飯盈利:3000人x0.5元/人次(假設(shè))= 1500元/每餐
成本回收:60,000 + 300,000 + ?(飯?zhí)糜? = !
以上數(shù)據(jù)只供用戶參考,不代表所有客戶應(yīng)用的實際操作數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)如有出入,請結(jié)合貴企業(yè)實際經(jīng)營管理情況考慮。