人生如修行,茶道伴相隨
這個歷程,就像是在人生修行的道路一樣,由年輕浮躁從而變的成熟穩(wěn)重,由繁華綺麗到簡約樸實,后像是坐禪入定,只需一杯清茶,體會著細(xì)細(xì)領(lǐng)悟著這一沙一世界,一花堂,這當(dāng)下宇宙變化無常的簡單道理。
從不發(fā)酵的綠茶、微發(fā)酵的白茶、黃茶再到部分發(fā)酵的烏龍茶、全發(fā)酵的紅茶,到后發(fā)酵的普洱茶與黑茶,就像是人的一生模樣,從青壯到老成。發(fā)酵輕的茶,一開始就展現(xiàn)它的芬芳;發(fā)酵中度的茶,慢慢的有了層次;而發(fā)酵重的茶,韻味卻是經(jīng)由每一泡才會慢慢地釋放。
茶舍是一個供人休閑品茶的小型場所。茶舍通常是以傳統(tǒng)的建筑風(fēng)格和裝飾為特色,提供舒適的環(huán)境讓人們放松身心,品味茶飲。茶舍通常會選擇高質(zhì)量的茶葉,提供精致的泡茶服務(wù),并提供一些簡單的茶點搭配。茶舍注重的是茶的品質(zhì)和品味,強調(diào)茶的沉浸體驗。
眾飲得慧。中國茶道從創(chuàng)始之初對于品茗飲茶的人數(shù)就沒有任何限制,唐大歷九年(74年)春,顏真卿與陸羽、皎然、李尊、裴修、潘述裴循等19位名士聚會,在長興竹山寺品茗吟詩,喜作聯(lián)句被載入《水堂集》成為千古美談。白居易在古稀高齡之后還廣邀當(dāng)時相知的壽星共同品茗,“洛中九老茶會”也在后代茶人中為佳話。眾多人相聚品茶必有語言交流,孔子講“三人行,必有我?guī)煛?。在大眾品茗場所能得到很多信?學(xué)到很多書本上所學(xué)習(xí)不到的知識,同時茶人們相互啟迪,有利于增長聰明才智,故曰“眾飲得慧”。
茶道具有自己的審美特點,它追求簡約、和諧、自然、雅致和謙遜的氣氛、以及精美的裝飾和審美標(biāo)準(zhǔn),茶道的美學(xué)價值在于其營造出的振奮人心的氛圍,以致讓參與者能夠真正沉浸在其中而得到身體和精神上的享受。