在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè),一家酒樓的成功與否不僅僅取決于菜品和服務(wù),科技的運(yùn)用也變得至關(guān)重要。
酒樓收銀系統(tǒng)作為餐飲企業(yè)的重要工具之一,扮演著管理訂購(gòu)、點(diǎn)單、付款等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的角色。
收銀系統(tǒng)專(zhuān)門(mén)針對(duì)各個(gè)行業(yè)開(kāi)發(fā)的軟件包括超市、酒店、理發(fā)、美容、餐飲業(yè)等顧主精心設(shè)計(jì).。本軟件適用于歌舞廳、夜總會(huì)、中式酒樓、餐廳、快餐店、母嬰店、烘焙、專(zhuān)賣(mài)店、茶餐廳等場(chǎng)所,使用本系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的信息化管理實(shí)現(xiàn)生意。
收銀系統(tǒng)功能:
1.提率:菜單立即通過(guò)高速網(wǎng)絡(luò)傳送到廚房和收銀臺(tái);
2.監(jiān)視狀態(tài):餐館狀態(tài)視覺(jué)化---每個(gè)餐桌的各種狀態(tài)都反映在屏幕上;
3.避免錯(cuò)誤:賬單計(jì)算機(jī)自動(dòng)結(jié)算,毋須人工計(jì)算,可以避免錯(cuò)誤;
4.自動(dòng)統(tǒng)計(jì):可以隨時(shí)查看當(dāng)日、當(dāng)月、或任何時(shí)間內(nèi)的銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)信息;
5.庫(kù)存管理:系統(tǒng)對(duì)餐館庫(kù)存也加以管理;
6.精簡(jiǎn)人手:由于提高了效率,可以減少雇傭服務(wù)人員;
7.提高質(zhì)量:服務(wù)人員毋須離開(kāi)餐桌,可以隨叫隨到,提高了服務(wù)質(zhì)量;
8.提次:使用點(diǎn)菜系統(tǒng)也提高了餐館檔次,可以吸引更多的顧客;
9.拒絕做弊:從源頭上拒絕跑單、漏單等疏漏和個(gè)別作弊行為;
10.有據(jù)可查:從點(diǎn)菜開(kāi)始,所有環(huán)節(jié)都在計(jì)算機(jī)的掌控之下,可以避免上錯(cuò)臺(tái)或漏上菜的情況,一切都有據(jù)可查。
POS(Point of sale),指通過(guò)自動(dòng)讀取設(shè)備(如收銀機(jī))在銷(xiāo)售商品時(shí)直接讀取商品銷(xiāo)售信息(如商品名、單價(jià)、銷(xiāo)售數(shù)量、銷(xiāo)售時(shí)間、銷(xiāo)售店鋪、購(gòu)買(mǎi)顧客等),并通過(guò)通訊網(wǎng)絡(luò)和計(jì)算機(jī)系統(tǒng)傳送至有關(guān)部門(mén)進(jìn)行分析加工以提高經(jīng)營(yíng)效率的系統(tǒng)。