1、傳統(tǒng)的收銀機(jī)

傳統(tǒng)的收銀機(jī)是餐飲業(yè)早使用的收銀方式之一，它的優(yōu)勢在于穩(wěn)定可靠，操作相對簡單，但缺點(diǎn)也顯而易見，如功能有限、數(shù)據(jù)管理不便等。

2、移動POS系統(tǒng)

而移動POS系統(tǒng)則是近年來備受青睞的收銀方式，它通過智能移動設(shè)備實(shí)現(xiàn)點(diǎn)單、結(jié)賬等功能，提升了工作效率和客戶體驗(yàn)。

3、云端收銀系統(tǒng)

后，云端收銀系統(tǒng)作為現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢，具備線上線下數(shù)據(jù)同步、多店管理、數(shù)據(jù)分析等高級功能，大大提升了管理的便捷性和效率。

POS(Point of sale)，指通過自動讀取設(shè)備（如收銀機(jī)）在銷售商品時(shí)直接讀取商品銷售信息（如商品名、單價(jià)、銷售數(shù)量、銷售時(shí)間、銷售店鋪、購買顧客等），并通過通訊網(wǎng)絡(luò)和計(jì)算機(jī)系統(tǒng)傳送至有關(guān)部門進(jìn)行分析加工以提高經(jīng)營效率的系統(tǒng)。

POS收款機(jī)的功能用途：

適用于大、中型超市、連鎖店、大賣場、大、中型飯店及一切高水平管理的零售企業(yè)。

具有IC卡功能，可使用會員卡和內(nèi)部發(fā)行IC卡及有價(jià)證券。

可說話客顯。

可外接掃描槍、打印機(jī)等多種外設(shè)。

具有前、后臺進(jìn)、銷、存配送等大型連鎖超市管理功能。

餐飲型具有餐飲服務(wù)功能，可外接多臺廚房打印機(jī)、手持點(diǎn)菜機(jī)等各種外設(shè)。

可實(shí)現(xiàn)無人看管與PC機(jī)遠(yuǎn)程通訊，下載資料。

具以太網(wǎng)通訊功能，通過ADSL寬帶構(gòu)成總、分店網(wǎng)絡(luò)即時(shí)管理系統(tǒng)。

收銀機(jī)的組成和功能：

1、收銀臺是由：收銀臺、收銀副臺、掃描器、電腦主機(jī)、錢箱、鍵盤、打印機(jī)、顧客顯示屏、電腦顯示屏、刷卡器。

2、功能：放置商品、掃描商品、電腦系統(tǒng)、放置營業(yè)款和備用金、手輸條碼及其它操作、打印電腦小票、方便顧客看到自己所購商品的價(jià)格、收銀員核實(shí)商品資料與電腦顯示資料是否相符。

3、收銀機(jī)的開關(guān)程序：

開機(jī)程序：電源（URS電源）→主機(jī)→顯示屏→打印機(jī)。

關(guān)機(jī)程序：退出系統(tǒng)→打印機(jī)→顯示屏→主機(jī)→電源。

4、鍵盤功能：

（1）刪除商品

錄入錯誤或是顧客不要時(shí)可刪除商品，但同條碼商品都會刪除，需重新輸入正確的數(shù)量

（2）取消交易

可取消當(dāng)前交易所有輸入電腦里的全部商品

（3）重新打印

打印機(jī)故障沒打出電腦小票，需重新打印，只能打當(dāng)前交易。需領(lǐng)班授權(quán)

（4）修改密碼

電腦剛開始給每個收銀員一個初始密碼，可以更改

（5）取消收款

對已部分結(jié)算的操作取消，選擇“是”或“否”確認(rèn)。

（6）“是”O(jiān)R“否”

在出現(xiàn)對話框時(shí)選擇，如儲值卡消費(fèi)，取消收款等

（7）設(shè)置數(shù)量：

“×”乘號，同種商品多數(shù)情況下使用，數(shù)量×商品 條碼

（8）“退出”鍵

電腦關(guān)機(jī)時(shí)使用，當(dāng)注銷后需按“退出”選擇關(guān)機(jī)才可以。

（9）退格

在輸入（數(shù)字、條碼、金額、數(shù)量）輸錯的情況下，需要逐個清除，使用“退格”鍵

（10）卡查詢

新一佳儲值卡，出現(xiàn)菜單，請刷卡，出現(xiàn)卡金額

（11）鎖機(jī)

是在暫時(shí)離開收銀臺需要返回再次工作時(shí)使用（除了當(dāng) 前本人，任何人都不能登錄），起了一個保護(hù)作用

（12）功能菜單：

此鍵包含一個下拉菜單，內(nèi)有開錢箱、注銷、前臺退貨、商品改價(jià)、網(wǎng)絡(luò)單機(jī)切換等。

（13）掛帳