集團(tuán)化管理
多品牌管理、多業(yè)態(tài)管理、多區(qū)域管理,多配送中心管理,多經(jīng)營模式管理(直營店、聯(lián)營店、加盟店、托管店)。
月結(jié)核算
支持負(fù)庫存銷售,跨越補(bǔ)錄成本類、庫存類單據(jù),并進(jìn)行成本重算。
點(diǎn)餐方式多樣化
支持多種智能點(diǎn)餐結(jié)算方式,大大降低人力成本,提高前廳效率。
以下是餐飲業(yè)收款機(jī)所應(yīng)具備的功能:
1、管理桌帳功能:是酒樓用收款機(jī)的必備功能。具備該功能后,收款機(jī)才可任意對(duì)前廳的每張桌進(jìn)行管理,包括增、刪、改等操作。
2、全漢字功能:配帶二級(jí)字庫以上(7000個(gè)漢字)的收款機(jī),可將所有菜名打印出來。
3、自動(dòng)分類打折功能:酒樓收款機(jī)加收服務(wù)費(fèi)或減價(jià)、打折功能與眾不同。通常一般餐館酒樓對(duì)酒水、海鮮是不打折的,因?yàn)槭湛顔T不可能在客人每次增減菜單時(shí)為每道菜作打折處理,而是在結(jié)帳時(shí)一次性打折,因此要求收款機(jī)在后結(jié)帳打折時(shí),能夠自動(dòng)刪除對(duì)酒水等不優(yōu)惠品種的折扣,自動(dòng)分類打折功能即為此而設(shè)。
4、服務(wù)員功能:應(yīng)該統(tǒng)計(jì)出各服務(wù)員的銷售額和包括每名服務(wù)員增開哪些菜。此功能是專為酒樓餐館管理提成、工資、發(fā)放獎(jiǎng)金所設(shè)。
5、轉(zhuǎn)帳功能:此功能在顧客調(diào)換餐桌或多張餐桌由一桌總結(jié)帳時(shí)進(jìn)行自動(dòng)轉(zhuǎn)帳,避免帳務(wù)混亂交叉。
6、廚房打印機(jī):收款機(jī)應(yīng)該連接廚房打印機(jī),由廚房打印管理員在廚房或燒臘部直接打印出菜單,取代人工走單,精簡服務(wù)員,提高上菜速度。廚房打印機(jī)打印出的菜單可與前臺(tái)收款機(jī)報(bào)表相對(duì)照,以便清點(diǎn)各部門用料狀況。
7、票據(jù)打印機(jī):作為酒樓的一種檔次象征或廣告要求,的酒樓一般使用自己專用的三聯(lián)或五聯(lián)大張結(jié)帳單。收款機(jī)連接票據(jù)打印機(jī),可在該帳單上打印后結(jié)帳信息提供給顧客。
8、說明功能:可通過廚房打印機(jī)告訴各部門顧客的特殊要求。例如:不放糖,少放辣椒等。
以上介紹,可以結(jié)合自己企業(yè)的管理需求和特點(diǎn),選擇適合的餐廳收款機(jī)的品牌和機(jī)型。
飯?zhí)盟⒖C(jī)又叫食堂刷卡機(jī)、售飯機(jī)、食堂打卡機(jī)、IC卡售飯機(jī)、IC卡收款機(jī)等??蓮V泛應(yīng)用于政府、企業(yè)、工廠單位食堂、酒樓餐廳IC卡收費(fèi)、校園一卡通系統(tǒng)、企業(yè)一卡通系統(tǒng)、會(huì)員消費(fèi)一卡通系統(tǒng)。