對(duì)啜得趣。品茶不僅可以是人與自然的溝通,而且是很好的社交手段,可以是茶人之間心與心的相互溝通。邀一知己相對(duì)品茗,或推心置腹傾訴衷腸,或無(wú)須多言即心有靈犀一點(diǎn)通;或松下品茶論弈或幽窗茗吟詩(shī),這些都是人生的樂(lè)事,故曰“對(duì)吸得趣”。無(wú)論是什么身份、什么地位的人,只要有文化底蘊(yùn)且愛(ài)茶,那么他們?cè)趯?duì)啜品茗中所得的妙趣都是難與俗者言的。
泡好一杯茶，人們不自覺(jué)地要看茶湯的顏色，看它的色澤、亮度、清澈度。各類(lèi)茶葉都有自己標(biāo)準(zhǔn)的湯色，綠茶清湯綠葉、紅茶紅湯紅葉，烏龍茶（以鐵觀(guān)音為例）茶湯金黃或黃綠。
應(yīng)注意的是，茶湯靜置一段時(shí)間，易變色，氣溫、光線(xiàn)、茶湯溫度都是影響因素。
決定茶湯色澤的主體物質(zhì)是茶多酚。茶多酚本是無(wú)色的物質(zhì)，但制茶或存放過(guò)程中，茶多酚會(huì)因氧化而變色，顏色由淺變深，后可變得黃暗。影響茶湯顏色的因素中，重要的是時(shí)間。
因此，泡好茶后，一般在10分鐘內(nèi)觀(guān)察湯色，能較好地評(píng)判茶葉的原有湯色；如時(shí)間拖久了，很容易出現(xiàn)誤判。
隨著傳統(tǒng)文化的普及，越來(lái)越多人喜歡喝茶，對(duì)茶感興趣。在此拋出幾個(gè)知識(shí)點(diǎn)，來(lái)自我檢測(cè)一下，你是不是小白？
大紅袍是紅茶嗎？NO.
烏龍茶鐵觀(guān)音是綠茶嗎？NO.
烏龍茶安吉白茶是白茶嗎？NO.
綠茶君山銀針是白茶嗎?NO.
黃茶白牡丹是花茶嗎？NO.
白茶六（liu）安瓜片還是六（lu）安瓜片？lu安瓜片
什么茶除濕？六堡什么茶刮油？
生普什么茶有升值空間？白茶和普洱
大神們肯定是門(mén)兒清，小白們可能會(huì)大跌眼鏡：）
在西歐諸國(guó)當(dāng)中，非常喜歡喝茶的非英國(guó)人莫屬。近代號(hào)稱(chēng)日不落帝國(guó)的英國(guó)人到達(dá)東方之后，在中國(guó)發(fā)現(xiàn)了茶葉這種特殊的飲品。茶葉這種神秘的東西傳播到英國(guó)以后，由于達(dá)官貴人對(duì)其趨之若鶩，飲茶之風(fēng)便迅速風(fēng)靡英倫三島。