一類收銀機：部門分類數(shù)8-15個，單項商品管理數(shù)不超過500個，有日營業(yè)統(tǒng)計報表。它是指只能單機使用不可以聯(lián)網(wǎng)，可以管理到幾個到幾十個部門，能夠管理少量商品單品的收款機。這一類收款機的品種繁多，性能基本上相同，且價格相對較低。收銀機處理程序固定在收款機內(nèi)不可改變，收款機只能提供簡單的統(tǒng)計報告，由于數(shù)據(jù)存儲區(qū)較小，所以數(shù)據(jù)的保留不可能是無限期的，需要定期清除。

1、傳統(tǒng)的收銀機

傳統(tǒng)的收銀機是餐飲業(yè)早使用的收銀方式之一，它的優(yōu)勢在于穩(wěn)定可靠，操作相對簡單，但缺點也顯而易見，如功能有限、數(shù)據(jù)管理不便等。

2、移動POS系統(tǒng)

而移動POS系統(tǒng)則是近年來備受青睞的收銀方式，它通過智能移動設(shè)備實現(xiàn)點單、結(jié)賬等功能，提升了工作效率和客戶體驗。

3、云端收銀系統(tǒng)

后，云端收銀系統(tǒng)作為現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢，具備線上線下數(shù)據(jù)同步、多店管理、數(shù)據(jù)分析等高級功能，大大提升了管理的便捷性和效率。

收銀系統(tǒng)功能：

1.提率：菜單立即通過高速網(wǎng)絡(luò)傳送到廚房和收銀臺；

2.監(jiān)視狀態(tài)：餐館狀態(tài)視覺化---每個餐桌的各種狀態(tài)都反映在屏幕上；

3.避免錯誤：賬單計算機自動結(jié)算，毋須人工計算，可以避免錯誤；

4.自動統(tǒng)計：可以隨時查看當(dāng)日、當(dāng)月、或任何時間內(nèi)的銷售統(tǒng)計信息；

5.庫存管理：系統(tǒng)對餐館庫存也加以管理；

6.精簡人手：由于提高了效率，可以減少雇傭服務(wù)人員；

7.提高質(zhì)量：服務(wù)人員毋須離開餐桌，可以隨叫隨到，提高了服務(wù)質(zhì)量；

8.提次：使用點菜系統(tǒng)也提高了餐館檔次，可以吸引更多的顧客；

9.拒絕做弊：從源頭上拒絕跑單、漏單等疏漏和個別作弊行為；

10.有據(jù)可查：從點菜開始，所有環(huán)節(jié)都在計算機的掌控之下，可以避免上錯臺或漏上菜的情況，一切都有據(jù)可查。

POS收款機的功能用途：

適用于大、中型超市、連鎖店、大賣場、大、中型飯店及一切高水平管理的零售企業(yè)。

具有IC卡功能，可使用會員卡和內(nèi)部發(fā)行IC卡及有價證券。

可說話客顯。

可外接掃描槍、打印機等多種外設(shè)。

具有前、后臺進、銷、存配送等大型連鎖超市管理功能。

餐飲型具有餐飲服務(wù)功能，可外接多臺廚房打印機、手持點菜機等各種外設(shè)。

可實現(xiàn)無人看管與PC機遠程通訊，下載資料。

具以太網(wǎng)通訊功能，通過ADSL寬帶構(gòu)成總、分店網(wǎng)絡(luò)即時管理系統(tǒng)。