定粉是一種多糖，除了食用外，淀粉在工業(yè)上也有不少的應(yīng)用，在生產(chǎn)產(chǎn)淀粉膠的過(guò)程中淀粉糊化會(huì)起泡這些泡沫影響了生產(chǎn)為進(jìn)程，需要專用的淀粉消泡劑來(lái)解決。

定粉用消泡劑是一種專為各類膠到體系設(shè)計(jì)的消泡劑，具有優(yōu)導(dǎo)的動(dòng)態(tài)消泡、抑泡效能及持久的消泡能力，可話用干苯了烯、了烯、丙烯酸、聚氯乙烯及其共聚物、乙烯/醋酸乙烯和水溶性醇酸等膠乳體系。

為了消除傳統(tǒng)消泡劑這種不可避免的弊病，出現(xiàn)了分子級(jí)消泡劑，這類消泡劑由特殊的礦物油及特殊的分子級(jí)消泡物質(zhì)組成，整個(gè)分子呈類似于網(wǎng)狀的超分支結(jié)構(gòu)，具有多個(gè)錨定點(diǎn)，同時(shí)具有一定的自乳化作用，無(wú)需另外添加乳化劑，不會(huì)出現(xiàn)因乳化劑脫離而造成的縮孔現(xiàn)象。

在原油餾分分離芳烴（苯、甲苯、二甲苯等）過(guò)程，在裂解及加氫重整反應(yīng)中，或多或少都有泡沫產(chǎn)生。在氫化裂解過(guò)程中，由于使用水-二甘醇做溶劑，后者有強(qiáng)烈起泡傾向，這些工藝工程均需使用消泡劑。此外，在生產(chǎn)各類潤(rùn)滑油時(shí)，由于填加了諸如浮油劑、抗氧劑、防銹劑、固體潤(rùn)滑劑及極壓抗磨劑等，它們均為表面活性物質(zhì)，都有不同程度的起泡作用，因而需加入硅油消泡劑。

還有染色上的高溫噴染、溢流染色等新技術(shù)的應(yīng)用，如不解決泡沫的問(wèn)題，是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。又如現(xiàn)在十分普及的洗衣機(jī)，若不是解決洗衣粉、洗滌劑的無(wú)泡、低泡問(wèn)題，那么洗衣機(jī)也就不能夠如此地普及應(yīng)用。以上這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是泡沫危害的全部，但足以見(jiàn)到它的嚴(yán)重性。