很多茶友經(jīng)常問：怎樣才算是好茶？
我的理解是，先不論茶的香氣、味道與茶湯顏色，只要是自然的，就會是好茶。
在蘇東坡看來，“從來佳茗似佳人?！焙炔柽€如同品鑒人物，龍井淡雅如西子，鐵觀音香濃如麗人，巖茶沉重如力士，普洱沉郁如古賢……以人喻茶，就從感官的享受上升到精神的愉悅了。 所以，茶可以品味，可以品色，更可以品人。
在現(xiàn)代社會，隨著科技的進(jìn)步和生活的變化，茶館也在不斷地創(chuàng)新和發(fā)展。現(xiàn)在的茶館不僅保留了傳統(tǒng)的特色和風(fēng)格，還融入了現(xiàn)代的元素和理念。比如，在一些茶館里，人們可以在品嘗茶葉的同時，欣賞音樂、電影、繪畫等藝術(shù)形式；在一些茶館里，人們可以在交流思想的同時，參與講座、培訓(xùn)、展覽等活動；在一些茶館里，人們可以在放松身心的同時，體驗(yàn)按摩、瑜伽、冥想等方式。
試想一下，水初沸，杯初溫，熱水沖進(jìn)茶葉，散發(fā)出茶香陣陣，與三兩知己，天南海北的聊天，無所禁忌，誰敢說非茶道呢？茶道不僅在技藝中，茶道更在心，細(xì)細(xì)品味即可，茶道更在生活中，每一縷世俗的煙火氣息，都是茶道。