《茶經》被譽為“茶葉百科全書”,由中國茶藝的奠基人陸羽所著。此書是一部關于茶葉生產的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產技術以及飲茶技藝,茶道原理的綜合性論著,是一部劃時代的茶學專著。它不僅是一部精辟的農學著作又是一本闡述茶文化的書。它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。它是中國古代專門論述茶葉的一類重要著作,推動了中國茶文化的發(fā)展。
在現(xiàn)代社會,隨著科技的進步和生活的變化,茶館也在不斷地創(chuàng)新和發(fā)展?,F(xiàn)在的茶館不僅保留了傳統(tǒng)的特色和風格,還融入了現(xiàn)代的元素和理念。比如,在一些茶館里,人們可以在品嘗茶葉的同時,欣賞音樂、電影、繪畫等藝術形式;在一些茶館里,人們可以在交流思想的同時,參與講座、培訓、展覽等活動;在一些茶館里,人們可以在放松身心的同時,體驗按摩、瑜伽、冥想等方式。
試想一下,水初沸,杯初溫,熱水沖進茶葉,散發(fā)出茶香陣陣,與三兩知己,天南海北的聊天,無所禁忌,誰敢說非茶道呢?茶道不僅在技藝中,茶道更在心,細細品味即可,茶道更在生活中,每一縷世俗的煙火氣息,都是茶道。
喝茶的境界其實是東方文化中虛無縹緲的感覺和意境。喝茶不僅僅是一個感官的享受,而是一種意境和內心的修養(yǎng)。
這樣一種飲茶意境講究的是泡茶的優(yōu)雅和端莊,飲茶時的自我節(jié)制。飲茶有潺潺流水相伴,有竹林光影相隨。在飲茶的過程當中自然也少不了悠揚古遠若隱若現(xiàn)的琴聲。以茶會友,三五知己,相談甚歡,心性得以升華。