營養(yǎng)師會根據(jù)用餐需求為您設(shè)計營養(yǎng)飲食方案，色鮮味美、樣多量足、衛(wèi)生安.全。把"營養(yǎng)美味、衛(wèi)生健康、滿足顧客個性需求＂作為我們努力的方向。使我們?yōu)槟峁┑娘埐思葼I養(yǎng)衛(wèi)生，又經(jīng)濟實惠，從而更好地解決了食堂的"便捷"和"營養(yǎng)均衡"之間的矛盾。

餐具洗刷衛(wèi)生要求 1．堅持"去殘渣,洗滌劑洗刷,凈水沖洗,柜高溫"四道洗消工序.感官檢查以光,潔,澀,干為達(dá)到要求。 2．后的備用餐具整潔有序;碗柜防塵,無雜物,無油垢。 3．洗碗池要專用,用后洗刷干凈,無殘渣,油垢,表面清潔。 4．使用洗碗機,蒸汽進行作業(yè),物品擺放要正確,合理。 5．廢棄物要有專用容器盛放,不暴露,不積壓,不外溢。 6．各種盆等較大用具要用苫布防塵,要用劑或沸水煮。

食堂承包服務(wù)如何才能滿足員工更高的需求 1.菜品是滿足顧客高水平要求的關(guān)鍵。 企業(yè)員工能否認(rèn)可這家餐飲公司，餐飲質(zhì)量起到?jīng)Q定性作用。許多餐飲公司為了滿足客戶的更高要求，提出了新的建議。一些餐飲公司還設(shè)立了菜肴研發(fā)部門，研發(fā)了人們喜歡的菜肴。一家好的餐飲公司，都擁有許多思維敏銳的行業(yè)相關(guān)人員。 2.擁有良好的服務(wù)可以拉近與客戶的距離。 成功的飲食公司一定有的服務(wù)員，讓員工來食堂吃飯有賓至如歸的感覺。近年來，個性化服務(wù)在餐飲業(yè)成為口頭禪。然而，個性化服務(wù)只為少數(shù)人提供周到的服務(wù)，而不是為每個消費者提供特殊的安排服務(wù)。每個餐飲業(yè)宣傳服務(wù)時，很少有滿足消費者的服務(wù)。 3.優(yōu)雅的飲食環(huán)境和合理的價格。 食堂的環(huán)境精心裝飾，可以包含文化和價值。粗枝大葉的配置會降低餐廳的等級。因此，食堂環(huán)境氛圍的構(gòu)建不僅需要前期裝修時的投資，還需要經(jīng)營者的餐桌配置、藝術(shù)品的設(shè)置、客戶設(shè)施的配置等細(xì)心配置，營造良好的氛圍。

多年來，臺州市廣發(fā)餐飲管理服務(wù)有限公司致力于臺州食堂承包，企業(yè)食堂承包、工廠食堂承包、醫(yī)院食堂承包學(xué)校食堂承包、酒店的食堂承包等，食堂托管，緊握時代發(fā)展的脈搏，順應(yīng)社會進步和滿足市場發(fā)展的需要，組織著一批敬業(yè)實干，團結(jié)奮進的管理精英和專業(yè)的廚師隊伍、專門從事各種大、中、小型企業(yè)、工廠以及學(xué)校的食堂承包業(yè)務(wù)，在經(jīng)歷了一次次激烈的市場競爭，才取得今天健康成長和發(fā)展的局面。這些成績，除了靠全體員工的努力以及社會各界的支持和幫助，更重要的是：幾年來，我公司秉承的服務(wù)質(zhì)量、的工作效率、的企業(yè)信譽的宗旨；本著細(xì)水長流的原則，使得目前廣發(fā)已成為一個有著豐富經(jīng)驗的承包大、中、小企業(yè)以及實業(yè)單位、學(xué)校飯?zhí)没锸硺I(yè)務(wù)的經(jīng)濟實體。