營養(yǎng)師會(huì)根據(jù)用餐需求為您設(shè)計(jì)營養(yǎng)飲食方案,色鮮味美、樣多量足、衛(wèi)生安.全。把"營養(yǎng)美味、衛(wèi)生健康、滿足顧客個(gè)性需求"作為我們努力的方向。使我們?yōu)槟峁┑娘埐思葼I養(yǎng)衛(wèi)生,又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,從而更好地解決了食堂的"便捷"和"營養(yǎng)均衡"之間的矛盾。
一個(gè)單位食堂,只有切實(shí)地維護(hù)好職工的權(quán)益,才能讓職工為企業(yè)創(chuàng)造出更多的價(jià)值,提供更好更豐碩的工作成果。而對(duì)于大型企業(yè)來說,特別是一些勞動(dòng)力密集型的加工制造企業(yè),職工食堂的吃飯問題是一個(gè)急需解決的大問題。食堂餐飲管理不到位,輕則影響職工的工作效率,重則會(huì)影響到企業(yè)的日常生產(chǎn)和以后的發(fā)展。 食堂承包餐飲管理,企業(yè)降低成本的方法之一。
供餐模式 一、稱重模式主要特點(diǎn): 1.采用了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),為每一個(gè)餐盤植入了射頻芯片,給用餐者帶來全新的高科技體驗(yàn)。 2.快:每單結(jié)算多僅需2秒鐘,結(jié)算速度至少是人工結(jié)算的5倍以上,減少了排隊(duì)等候的時(shí)間。 3.準(zhǔn):系統(tǒng)每秒10次的高速重讀對(duì)比,杜絕了人工核算可能出現(xiàn)的差錯(cuò)和因此造成的糾紛。 4.體驗(yàn)佳:食堂自助計(jì)價(jià)系統(tǒng)單通道結(jié)算能力為1200人次/小時(shí),排隊(duì)等候時(shí)間大大減少。 二、自選模式主要特點(diǎn): 1、快—無感支付智能結(jié)算臺(tái)可快速識(shí)別菜品信息及價(jià)格,并自動(dòng)核算出整 單價(jià)格,就餐者直接通過刷臉、掃碼、刷卡的方式完成支付,整個(gè)過程無需人工參與,減少了排隊(duì)現(xiàn)象。 2、衡—營養(yǎng)提示在結(jié)算時(shí),就餐者除了能看到菜品詳情及價(jià)格信息外,還可看到本次就餐整體營養(yǎng)攝入情況,就餐完成后,能根據(jù)每日用餐情況,生成每日營養(yǎng)分析和營養(yǎng)周報(bào),智能給出營養(yǎng)建議,真正做到對(duì)自己用餐和健康情況心中有數(shù),從而打造營養(yǎng)健康食堂。 三、套餐模式主要特點(diǎn): 1、分量充足 午餐和晚餐的就餐間隔時(shí)間一般為6-7個(gè)小時(shí),所以要求套餐分量足,能吃飽。 2、營養(yǎng)均衡 因長期缺少運(yùn)動(dòng),亞健康已成為職員通病。通討科學(xué)的飲食搭配解決一些亞健康問題是他們簡單的想法。 3、就餐時(shí)間適當(dāng) 職員中午休息時(shí)間比較有限,他們希望盡可能保證進(jìn)食質(zhì)量的同時(shí)縮短就餐時(shí)間,這樣能節(jié)省出時(shí)間小憩一下。
食堂承包的優(yōu)勢(shì),選擇的食堂承包商和專業(yè)的飲食管理團(tuán)隊(duì),具有如下優(yōu)勢(shì): 優(yōu)勢(shì)一:專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì) 優(yōu)勢(shì)二:人性化的貼身服務(wù) 優(yōu)勢(shì)三:科學(xué)規(guī)范的管理體系 優(yōu)勢(shì)四:統(tǒng)一采購統(tǒng)一配送的大規(guī)模和統(tǒng)一管理方式。