“以人為本、以食為天”。為了樹立良好的企業(yè)形象,公司加大了自身隊伍的建設(shè)。培養(yǎng)和儲備了一大批管理人才和技術(shù)人才。以科學(xué)的管理模式,精湛的烹飪技術(shù)。使公司的穩(wěn)健發(fā)展得到了有力的保障。為客戶解決了后顧之憂。 回顧過去,展望未來。本公司將一如既往地為客戶提供優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟、的膳食服務(wù)。不斷創(chuàng)新。公司一直以品味俱全,優(yōu)質(zhì)服務(wù),永求創(chuàng)新,提高客戶滿意為目標(biāo)。立足現(xiàn)在,放眼未來,成功之道、唯有用心的服務(wù)經(jīng)營理念才能贏到了眾多合作方的信賴和認可。
醫(yī)院團餐市場空間和開發(fā)潛力巨大。自21世紀(jì)我國開始在醫(yī)院推行后勤社會化保障以來,醫(yī)院的餐飲服務(wù)外包已經(jīng)成為趨勢。數(shù)據(jù)顯示,目前我國醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)數(shù)量為102.8萬個,覆蓋消費人數(shù)約3000萬,日消費人數(shù)約1000萬。醫(yī)院團餐針對的客群復(fù)雜,對于服務(wù)商的運營能力有著較高要求,在食品的營養(yǎng)、健康和安 全的監(jiān)管上也極為嚴(yán)苛,能夠承接這類項目的企業(yè)大都是知名品牌。
在工廠食堂經(jīng)營管理過程中,消費層次、消費類別、消費禁忌,每一個環(huán)節(jié)都體現(xiàn)了食堂承包公司是否專業(yè)。 食堂消費者直接面對的是經(jīng)營者提供的有形商品,如飯、菜、面等; 消費者希望在食堂用餐時保持健康安.全、價格合理、多樣化的食物。 不同人群對伙食搭配和營養(yǎng)的需求不同,食堂應(yīng)根據(jù)不同的消費者選擇不同的伙食供應(yīng)。不同類別的消費者由于其群體的特點,對食堂的食物種類有不同的要求。對于消費水平較高的地區(qū)食堂,可適當(dāng)增加餐飲供應(yīng); 而對于消費水平相對較低的地區(qū),食堂應(yīng)以提供中低檔食品為主。
食堂半托承包方式
發(fā)包方:提供現(xiàn)有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實際情況另定。
承包方:負責(zé)提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。
負責(zé)采購及烹飪和管理,根據(jù)貴公司口味要求配備廚師,提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)。
可先墊付伙食費用,就餐人員憑飯卡就餐,實行先消費,后付款的靈活方式,每月按實發(fā)飯卡數(shù)及面額結(jié)賬一次。