舌尖上的美味一樣都不能少 杭幫菜--西湖醋溜魚頭 菜肴的出品講究色、香、味、形，在整體搭配上追求菜肴的藝術(shù)性與食用性、營養(yǎng)與美味的完美結(jié)合。 蘇菜--松鼠桂魚 蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒，重視調(diào)湯，保持菜的原汁，風(fēng)味清鮮，濃而不膩，淡而不薄，酥松脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。 徽菜--臭鱖魚 其主要風(fēng)味特點(diǎn)為咸鮮為主，突出本味，講究火功，注重食補(bǔ)。在烹調(diào)方法上以燒、燉、燜、蒸、熏等技藝為主。 湘菜--剁椒魚頭 湘菜歷來重視原料互相搭配，滋味互相滲透。湘菜調(diào)味尤重香辣。 粵菜--廣州文昌雞 粵菜注重質(zhì)和味，口味比較清淡，力求清中鮮、淡中求美。而且隨季節(jié)時(shí)令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁，追求色、香、味、型。 魯菜--九轉(zhuǎn)大腸 魯菜講究原料質(zhì)地優(yōu)良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調(diào)味講求咸鮮純正，突出本味。 閩菜--佛跳墻 閩菜的烹調(diào)特點(diǎn)是湯菜要清，味道要淡，炒食要脆擅長烹制海鮮佳肴。其烹調(diào)技法以蒸煎、炒、熘、燜、炸、燉為特色。

食堂承包不僅有利于企事業(yè)單位健康飲食的管理，也降低了伙食成本。與自己管理食堂相比，需要找后勤人員，無疑成本會(huì)更高。強(qiáng)大的餐飲管理公司必須有一定的業(yè)務(wù)運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，能夠針對(duì)業(yè)務(wù)中的不同情況和要求，及時(shí)做出相應(yīng)的解決方案。這對(duì)于一個(gè)強(qiáng)大的餐飲管理公司來說是必不可少的一個(gè)條件。經(jīng)營年限越長，公司在這個(gè)行業(yè)的耕耘也越久，必然積累了大量的客戶群體。

你的企業(yè)到底適合哪種就餐方式？ 固定用餐：企業(yè)向食堂承包商報(bào)告食堂人數(shù)，食堂公司根據(jù)食堂人數(shù)準(zhǔn)備飯菜，月末根據(jù)文件與貴公司核對(duì)。 自由消費(fèi)餐：企業(yè)員工可以自由選擇是否在食堂用餐。食堂承包公司提供不同的菜肴和方法。員工可以自由選擇吃什么。他們可以使用IC卡用餐。移動(dòng)支付、智能訂購系統(tǒng)等自由結(jié)算。 自由訂購：以美食廣場(chǎng)的形式，每道菜都單獨(dú)定價(jià)。每頓飯都有多種選擇，包括炒菜、意大利面和自選菜。餐費(fèi)由IC卡消費(fèi)，并通過移動(dòng)支付和智能訂購系統(tǒng)自由結(jié)算。

食堂承包的優(yōu)勢(shì)，選擇的食堂承包商和專業(yè)的飲食管理團(tuán)隊(duì)，具有如下優(yōu)勢(shì)： 優(yōu)勢(shì)一:專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì) 優(yōu)勢(shì)二：人性化的貼身服務(wù) 優(yōu)勢(shì)三:科學(xué)規(guī)范的管理體系 優(yōu)勢(shì)四：統(tǒng)一采購統(tǒng)一配送的大規(guī)模和統(tǒng)一管理方式。