IC卡食堂刷卡機(jī)取代了傳統(tǒng)的現(xiàn)金消費(fèi)方式，使用先進(jìn)的MIFARE I型非接觸式IC卡消費(fèi)方式。非接觸式IC卡具有、穩(wěn)定、攜帶方便等優(yōu)點(diǎn)。用戶(hù)在食堂、餐廳用餐消費(fèi)時(shí)只需要在POS機(jī)感應(yīng)區(qū)有效距離內(nèi)刷卡，POS機(jī)認(rèn)可后便可完成消費(fèi)；無(wú)須現(xiàn)金交易，避免找零錢(qián)帶來(lái)的不方便和現(xiàn)金交易交叉感染衛(wèi)生問(wèn)題，既方便用戶(hù)消費(fèi)，又方便管理人員統(tǒng)計(jì)和管理消費(fèi)情況，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)數(shù)據(jù)的采集統(tǒng)計(jì)和信息過(guò)程自動(dòng)化。IC卡系統(tǒng)穩(wěn)定可靠，產(chǎn)品性能優(yōu)異。
智慧食堂是一種利用現(xiàn)代科技手段，實(shí)現(xiàn)食堂智能化管理的新型餐飲模式。它充分利用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)分析和人工智能等新一代數(shù)字技術(shù)，集成各種智能化設(shè)施設(shè)備，對(duì)食堂的設(shè)備使用、功能操作、人員管理和服務(wù)流程進(jìn)行智能化革新。
食堂監(jiān)管系統(tǒng)是一個(gè)集合了多種功能的綜合性管理工具，它主要圍繞人員管理、食品管理、環(huán)境監(jiān)管以及智慧巡查等方面展開(kāi)工作。
1) 人員管理
食堂通過(guò)攝像頭和傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)控工作場(chǎng)景，智能識(shí)別技術(shù)判斷人員行為是否符合規(guī)范，對(duì)違規(guī)行為及時(shí)發(fā)出警告。系統(tǒng)還監(jiān)測(cè)食堂人員的健康狀況，通過(guò)健康證管理和體溫檢測(cè)等手段預(yù)防潛在健康風(fēng)險(xiǎn)，確保人員健康，保障食堂運(yùn)營(yíng)和食品。
2) 食品管理
系統(tǒng)利用先進(jìn)的科技手段，對(duì)食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)進(jìn)行的監(jiān)控。通過(guò)智能傳感器、攝像頭等設(shè)備，系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)記錄和監(jiān)管食品的生產(chǎn)過(guò)程，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品要求。同時(shí)，系統(tǒng)還能對(duì)食品儲(chǔ)存條件進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，一旦儲(chǔ)存條件不符合要求，會(huì)自動(dòng)報(bào)警，提醒工作人員及時(shí)采取措施。
3) 環(huán)境監(jiān)管
系統(tǒng)能夠?qū)崟r(shí)檢測(cè)食堂內(nèi)的環(huán)境狀況，包括溫度、濕度等，確保食堂環(huán)境的衛(wèi)生和。同時(shí)，通過(guò)智慧巡查功能，系統(tǒng)可以自動(dòng)對(duì)食堂進(jìn)行巡檢，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)進(jìn)行處理，保障食堂的正常運(yùn)營(yíng)。
數(shù)字化營(yíng)運(yùn)分析系統(tǒng)：
1) 實(shí)時(shí)監(jiān)控運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)：
食堂數(shù)字化營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)能夠?qū)崟r(shí)追蹤銷(xiāo)售額、成本、客流量等核心數(shù)據(jù)，為管理者提供而的經(jīng)營(yíng)狀況反饋，助力決策更加科學(xué)。
2) 優(yōu)化食材采購(gòu)與庫(kù)存管理：
通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，系統(tǒng)能夠預(yù)測(cè)食材需求，避免庫(kù)存積壓與浪費(fèi)，有效降低成本。同時(shí)，系統(tǒng)智能評(píng)估供應(yīng)商，確保食材來(lái)源優(yōu)質(zhì)可靠，保障食品與品質(zhì)。
3) 深入洞察消費(fèi)者行為：
數(shù)字化營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)深入分析消費(fèi)者點(diǎn)餐記錄、口味偏好及消費(fèi)習(xí)慣，為食堂提供詳盡的消費(fèi)者畫(huà)像，指導(dǎo)菜品創(chuàng)新和服務(wù)優(yōu)化，從而滿(mǎn)足消費(fèi)者需求，提升顧客滿(mǎn)意度。